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创业篇千万不要开奶茶店

云星说

前赴后继的年轻人都想拥有一家自己的奶茶店,对于女生而言也是如此,拥有一家奶茶自己当老板,想喝什么口味的都行,成为了很多少女的梦想。

现在开奶茶店真的是个大坑,为什么呢?

第一、童话里都是骗人的

千万不要被各种MV和电视剧里的温馨画面欺骗,现实是在只有30平米的狭窄店铺里,你要想方设法把制冰机、泡茶机、净水机、冰柜、牛奶、茶桶、水果、塑料杯子等等整理好,然后和几个店员忙碌地挤在一起。

第二、坑太多

因为奶茶这个行业没有什么技术含量,谁都可以来开个店,你能想象一个县城人口八万的地方,开了二十来家奶茶店吗?开业半年不到就关店的太多了。

第三、寡头市场格局

开奶茶店赚qian的概率有50%,而且不是单靠起早贪黑,忙前忙后,牺牲体重和气质换来。从原料配方到营销推广,不管中间哪个环节出了问题,都可能会让你体会开奶茶店不易,且行且珍惜。据专业人士透露:“奶茶市场目前大致呈现‘一九格局’,真正能盈利的不到10%,而剩下的90%都难以生存。”

第四、人员流动性高、成本高

奶茶店基本都要年轻的小哥哥小姐姐,还要好看的。这些员工很难像年纪大的阿姨那样为了生计稳定做事,奶茶店员工流失很常见,而且年轻人没有稳定的家庭和归属感,要求包吃包住也很常见,人员综合成本很高;

第五、骗子集中营

如果你盲目地加盟,可能你就会在不知不觉中被无情地当作韭菜收割,他们不断注册新公司,收割一波又一波做着奶茶创业梦的小白。如果你没有研发能力,可能你就拿不到zui新的潮流配方;如果你没有稳定的批发货源,可能你就没办法保障奶茶的品质和性价比;

别划走,一定要看完!

给你盘点下奶茶店成本:

正经奶茶品牌的加盟费基本都在5-20万之间,再加设备大几万,装修一个30平的店铺费用在4万以上。有的商场对于奶茶位还要收一些公关费,毕竟比较热门抢手,有的商场一个中岛位置做奶茶,要收10万以上的公关费/茶水费/入场费。做奶茶的铺子在各种店铺当中,往往也是单价最贵的,种种投zi算下来,开一个奶茶店成本太高。

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