我和方雨负责采一些小蘑菇。一路走走停停,拿着个顺手用藤条编的小蓝。没走多远就收获颇丰。
我刚走到不远处,方雨就把我喊了过来。
原来她发现了一种好东西。
有一棵树底下长着好多好多鸡油菌。
这可是好东西啊
被称为世界著名四大名菌之一的鸡油菌,也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。外形上看,呈喇叭形,颜色为杏黄色至蛋黄。
我们不多不少,把大个的全部摘了下来,我也把刚刚自己摘到的看起来奇奇怪怪的蘑菇给方雨看了看。
我对这些蘑菇没有太多了解。
但是方雨对吃这方面特别在行。看了一眼后就离不开眼睛了,两眼发光的看着我。
西藏灵菇”又名“西藏雪莲”, 是源自西藏雪原的特有珍稀菌种,是西藏土生土长的有生命的菌类。
十九世纪,因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现,样子有点像是缩小了的白色小猴头,大约有蒸熟的米饭粒那么大,拾起一颗,感觉硬硬的且很有韧性,质地细腻,弹性极好。
原来我摘到的这个是西藏灵菇啊!
没一会儿队长就召集我们回去了。
拾好的柴放在补给站门口,已经烧了起来。
柴火上也已经架好了铁锅。
旁边有杀好了的鸡和鱼。
我们连忙把摘到的可食用的蘑菇拿到小溪边洗干净。
从背包里拿出些调味的油盐酱醋来。
还有一小包晒干了的干辣椒。
再加上清雪,刚刚从森林里寻来的一些野菜和野薄荷,还有一些野生的生姜和一些酸酸甜甜的果子。
补给站里面有很多盘子和碗。
但是之前剩下来的粮食已经不多了。
但是米饭还是有的。
拿了另一口锅,煮上了香甜的米饭。
队长出门在外,习惯了野外生存,也能拿得出好几手野外好菜。
杀好的鸡被他剁成好几段。抹上盐和生姜去腥。
锅子预热以后放油,再放生姜和盐。把腌好的鸡肉放进去翻炒至金黄,几分钟后加水再加香叶和调料。桂皮当然也不能少。
等鸡肉六七分熟的时候,放入洗好的蘑菇。再撒上合适的盐。就静等着小鸡炖蘑菇出锅了。
中午的时光过得很快,填饱肚子的,我们进入补给站休息。
拿出睡袋。
摊开油灯
在油灯下写着今天所见所闻的日记。
准备着明天出去观察所用到的仪器和数据本