第十四章：小河虾炒韭菜

赵占华和金艳一路上说说笑笑，来到了自己的家中，他指着窗前晾在席子上的那些小河虾，对着金艳说道：“弟妹，你看，我今天做到了这么多小河虾！”

　　金艳看了看晾在席子上的那些色泽鲜红的河虾，说道：“王哥，小时候我也吃过几次河虾，那是我二姨生孩子，请满月酒，我在他们家的喜宴上吃到的，宴席上有一盘小河虾炒韭菜，一盘小河虾煎鸡蛋，当时我吃了这两样菜，觉得非味道非常的鲜美，有时候回忆起来，还直流口水呢！”

　　王凯听了，高兴地说：“弟妹，大哥家有韭菜，自己家养了几个鸡，还有鸡蛋，咱们有的是小河虾，你多做一点，让大哥也品尝品尝鲜美可口的小河虾炒韭菜，小河虾煎鸡蛋吧！”

　　说着，王凯从厨房拿出一只盆来，装了一盆在席子上晾着的小河虾，和金艳一起来到了厨房里，厨房的篮子里有二十几个鸡蛋，王凯对金燕说：“弟妹你先做小河虾煎鸡蛋吧，大哥到屋子后面的菜园子里割点韭菜来！”

　　说着王凯便拿起一把镰刀和一只竹篮子，到屋房屋后面的菜园子里去割韭菜去了。王凯割回来了几把韭菜，把韭菜挑了一下，把黄掉的叶子摘掉扔掉了，然后把挑好的韭菜递给了金艳。

　　金艳看了看王凯挑好的韭菜，笑着说：大哥，韭菜根部的位置这一层薄薄的白色膜也要除去呀，，那里吸附着很多泥土，用清水很难冲洗干净呀！”

　　说着，金艳又把韭菜重新挑了一挑，然后，把调好的韭菜用清水冲洗了好几遍，再把韭菜切成了小段，装在了盘子里备用。

　　金艳揭开了锅盖，洗净了锅，然后往锅中倒入了食用油，开大火把油温烧至油表面有冒微青烟了，便把用清水冲洗干净的河虾倒入锅中进行炸制，炸制了一分钟左右，厨房中便弥漫着新鲜的小河虾的香味了。

　　金艳用笊篱把炸好的小河虾从锅中捞了出来，把热油从锅中淘到一只盆里，往锅中倒入韭菜先煸炒片刻再倒入炸好的小河虾，再调入味精，鸡精，辣椒油，鱼豉油，然后用大火快速的翻炒均匀淘到一只大盘子里。

　　王凯站在金艳的身旁，望着金艳制做小河虾炒韭菜的每一个动作，金艳举步的样子，弯下腰的姿态，小河虾倒入油锅里热气往上冲时，金艳用手一掠鬓，回头转眼忘着他微笑的模样，低头炒韭菜时，那弯着的杨柳细腰，乃至衣袂的微扬，裙幅的轻舞，都让他看着心醉，让他喜欢，让他赞叹。

　　特别是当金艳做菜忙活那一阵子，由于全身运动发热，锅里冒出的热气的熏蒸，那口中微喘的样子，润泽而微红的双颊，就像晚霞与夕阳巧妙的相互映衬一样，看上去有难以形容的美。

　　这时，金艳用手掠了一下头上那覆额的，稠密而蓬松的刘海，带点黑发在金艳的手掌间飘了一下，就像天空的乱云一般，点缀得更美更有情趣了，而金艳望着王凯那微微的一笑，也让王凯感觉非常的甜蜜。

　　王凯觉得，他今天饱看了一阵子金艳为他炒菜的模样，就是上天赐给他最好的礼物了，他要把上天赐给他的这个最好的礼物，作为永久的回忆，永久的留念。