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番外 第116章:林橙橙的菜谱9

全能马甲:九爷追妻路漫漫

林橙橙是个十分可爱的小吃货,她看了看自己的小巧手,兴奋的打开直播间,跟大家们说道:“哈喽,我们继续介绍到说法哦!一捧一捧攥干加入葱姜沫,十三香,植物油多放一点,香油,少量老抽,生抽,胡椒,盐。一边搅拌一边加生抽和油,太干就多放点油。我没找到葱,放的紫洋葱,包子熟了,才发现大葱的踪影把肉馅和菜馅搅拌在一起,看着干了放点植物油。闻闻有木有香味,如果没有,可能不够咸,尝尝咸淡味。酌情添加生抽或者盐。”林橙橙开心的眨眨眼。“面分八九份,揉揉,按扁,擀面杖擀薄,因为是发面的,不要擀得太薄。

把菜分成几等份,这样就不会剩下面或者馅。

这大馅,一个吃饱。”林橙橙摸了摸自己的小肚肚。

“牛轧糖做法,牛轧糖是一种简单又好吃的小零食,需要的材料都很容易买到,所以闲暇之余可以自己在家做起来,既美味又干净,下面介一下手工牛轧糖的做法!”林橙橙又忍不住吞了吞口水,咽了咽,然后接着说道:

“按照比例准备好棉花糖、果干和小饼干奶粉和黄油适量。锅中放入黄油和棉花糖,加热并不停地用铲子翻拌。棉花糖融化后,加入奶粉并搅拌均匀。再将果干放入,并不断地搅拌,如果原材料比较丰富,也可以加入坚果和小饼干哦~棉花糖、奶粉、花生碎搅拌均匀后,趁热放到铺有保鲜膜的容器中以借助擀面杖擀平。”林橙橙十分迫不及待。

“将铺平的牛轧糖放入冰箱中冷藏小时定型。取出定型好的牛轧糖,放在案板上切成大小适中的小块,为了防止黏,可以在案板上撒一些奶粉。这样就完成了手工牛轧糖的制作。”林橙橙兴奋的搓搓手。

“如果想要送朋友或者更美观,可以用包装纸包装,包装好的牛轧糖完全不输给外面卖的。这样就完成了手工牛轧糖的制作。注意事项:1.做牛轧糖的时候一定要趁热趁软的时候快速定型。”

林橙橙好像教会观众朋友们更多的做饭了“其他类做法材料棉花糖20颗,烤熟的花生适量,奶粉适量。做法:棉花糖放入微波炉,不要离开,只要几秒钟就行,会膨胀的。然后迅速的把奶粉和花生放进去搅拌,一定要迅速,很容易就硬掉的。然后用薄鲜膜包起来,进冰箱冷却。取出切成小快,撒上糖粉就可以了。”

“做法,花生放入预热的烤箱,上下火中层烘烤大约几分钟,烤好的花生放在烤箱中保温。

不粘锅中放入黄油,用小火煮融,放入棉花糖,用木勺或者不沾锅铲搅拌。待棉花糖全部融化,加入奶粉搅拌均匀。花生放入不粘烤盘中,稍微压碎,倒入的混合物,将花生揉进去。将花生揉进去之后,表面覆一层保鲜膜或盖一张油布,用擀面杖将表面擀平整。待糖块晾凉后用刀切开,包上糖纸即可。”林橙橙眼睛都看直了,只想去吃吃看,但是还有观众呢!

林橙橙不忘告诉大家:“那林橙橙跟大家说几个小诀窍哦!:配方中的花生可以用其他坚果类代替,也可以用葡萄干或者蔓越莓等量替代部分花生烤好的花生晾一下之后用擀面杖稍微压碎会更香。这一拨没压碎,切开之后不太好看,下边稍微压了一下好看多了。图中的糖花生放的比较多,我自己不喜欢,不过我一同事说花生越多越好 真是各种口味难统一。林橙橙眨眨眼。

林橙橙声音非常甜美。“配方中的棉花糖尽量选购质量好的品牌纯白色棉花糖,有颜色或者添加其他香味的不建议购买制作。黄油放不沾锅小火融化。

林橙橙继续说道:“加入棉花糖继续小火融化。加入奶粉和抹茶粉。拌成团。加入大杏仁碎。趁热倒入铺了硅油纸的模具内。压紧,包上保鲜膜冷藏过夜。取出回温。再切块小块。用糖纸包起来即可。”林橙橙吞了吞口水,她本就是吃货。

她继续说到:“观众朋友们,可千万不要眨眼哦!美食博主来给你们推荐没事啦,我是林橙橙小仙女!牛轧糖做法:模具放上硅油纸备用。十克黄油切成小块。用小火融化。加入切碎的棉花糖。继续融化均倒入4克可可粉、奶粉过筛后的混合物搅拌均匀再倒入烤熟的核桃翻拌均匀放入铺有硅油纸的模具中。压平。放凉后切块即可!是不是特别简单呢,我是林橙橙喜欢就关注我吧!”林橙橙每次最后的wink都非常的好看大气,她自己也非常可爱,所以有很多男粉丝。

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