挖笋

早晨，赖可悠还在熟睡中

赖母小悠快起来，我们要上山挖笋了

万物蜜桃皆可外婆：孩子还不容易放个假，让她多睡会

赖母歇了一个寒假，该运动运动了

小镇的早晨是恬静的

瓯江江畔，渔民们正忙着撒下渔网，来捕捉鱼吓，买个好价钱。江旁，没有喧闹，只有那风儿吹动树叶“沙沙沙”的声音，只有那小鸟倾斜着从这边的树飞到那边的树上，偶尔还传来清脆悦耳的鸟鸣声。

赖可悠睡眼惺忪跟着家人扛着锄头山上去

在通往竹林的小径两旁，高大的树上长满了密密麻麻的绿叶，风迎面吹来，绿叶发出“沙沙”声那歌声真好听

到了竹林前，我们沿着石头铺的小路拾级而上，仰起头看，竹子高耸入云，青的竿，绿的叶投下一片绿绿的浓郁

赖可悠拿着小锄头东挖西挖，累的满头大汗就是挖不到一颗笋

赖可悠我怎么挖不到啊

万物蜜桃皆可外婆：挖笋是有讲究的，新竹和老竹都很难生冬笋，二、三年的竹子最会生，生长的地方要看竹子梢头。而且毛竹出笋往往是双胞胎的

万物蜜桃皆可外婆：那边有几株可以挖下来

赖拿起锄头，看准笋腰，使劲一锄。谁知，笋不但没断，而且好像更加坚硬了。又连续砍了几下，但笋却像一位小小的哨兵，在那儿

赖可悠气急败坏，将锄头往地上一扔

赖可悠不挖了不挖了

万物蜜桃皆可外婆：孩子，你看看，挖笋看似容易，其实很难。你要懂得技巧才能把笋给挖出来

外婆边说边示范着挖了株笋，赖可悠看了不禁信心大增

按照外婆的方法，赖可悠终于挖出了第一颗冬笋

学着外婆的样子：右手在前，左手在后。紧紧握住锄头，对准笋旁的土地，使劲一锄，没想到，笋竟然一下子被我挖下来了……

赖可悠外婆快看，我挖出来了

万物蜜桃皆可外婆：小悠真棒，回去外婆给你做笋燕

赖可悠哦耶，好久没吃外婆做的笋燕了

笋燕是N市最具特色的名肴，被称为闽北一绝

一听到有吃的，赖可悠干活就越卖力了

很快，赖可悠就挖了满满一箩筐

大家带着丰收的冬笋回家了

赖可悠外婆，你可以教我做笋燕吗

万物蜜桃皆可外婆：可以啊

万物蜜桃皆可外婆：先准备好冬笋、好的粉丝和淀粉、还有一点瘦肉

万物蜜桃皆可外婆：首先冬笋在滚水中榨好捞出切成细条放在冷水中浸泡。烧水煮粉丝，然后把那一点瘦肉切到最细而且还要小备用。趁锅里煮粉丝的时候用水勾兑下淀粉

万物蜜桃皆可外婆：看到煮粉丝的水开了用勾兑淀粉加入进行勾芡至稍浓稠时加入笋丝和肉丝。再煮三四分钟左右把火关了撒葱花和胡椒粉

赖可悠热乎乎的笋燕闻着好香啊

万物蜜桃皆可外婆：喜欢就多吃点

赖可悠谢谢外婆

赖可悠外公，爸妈快来吃笋燕啊

吃着自己亲手挖的笋做的笋燕，心里甜滋滋的。更重要的是，通过挖笋，我明白了一个道理，那就是——世上无难事，只怕有心人

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