羊肉泡馍

昨天晚上的涮羊肉，真是太美味了，让林凡跟卡洛斯两个人在睡梦里还在回味。

羊肉不愧自己性温的性质。

之前的几天晚上，林凡已经被这个严寒所打败，晚上总觉得自己手脚冰凉，不好入睡。

不过昨天晚上的涮羊肉吃完，又喝了几碗羊肉汤以后，昨天晚上总算是没有再因为手脚冰凉而惊醒了。

但是林凡觉得，卡洛斯这种本就火气渐壮的男儿，估计是吃不消羊肉的效果的。

不过她忘了一个事儿，那就是卡洛斯是本土兽人，从小就开始吃各种不同的烤肉，那些东西带来的火气并不比羊肉小，所以这些都是她多虑了。

昨天晚上吃涮羊肉的时候，林凡就在想着陕西的羊肉泡馍了。

之前因为要学习厨艺的原因，林凡对各个地方的特色美食都有很大的兴趣，经常在自己有时间有闲钱的情况下，到各地去体验当地的风土人情，吃当地最特色的美食。

羊肉泡馍就是给她留下了深刻印象的一道特色美食。

羊肉泡馍亦称羊肉泡，古代称之为“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市。

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。

羊肉泡馍以暖胃耐饥素为陕西人民所喜爱。

早在昨晚出门散步前，林凡就已经为今天早上吃羊肉泡馍，准备好了。

羊骨汤是从昨晚开始熬制的，羊肉是现煮的新鲜羊肉，做馍的面也是昨天晚上就开始发的。

今天早上一大早起来，林凡就在准备羊肉泡馍的一系列东西。

新鲜烙好的馍，摆到桌上，自己吃得了多少就掰多少，考虑以卡洛斯的胃口，估计现烙的馍基本够吃。

林凡本来打算让卡洛斯自己给自己掰馍，但是想了一想，凭借卡洛斯的食量，如果自己掰馍的话，今天上午就啥也不用干了，就掰馍了。

想到这里，林凡决定还是直接用刀给卡洛斯把馍切成大小均匀的颗粒。

这里我们就不要深究用菜刀切的馍到底正不正宗了？

真要吃正宗的，那得上陕西，这里跟陕西还隔着一个空间呢，所以就不要较真儿了。

切好的馍，满满一大盆，林凡索性把自己的也一起切出来了，她实在是不想自己掰了，反正都是不正宗的，将就着吃吧！

在石锅里加入熬好的羊肉汤，放入从森林里采来的木耳，其他的配菜自己也没有，就随便再放了些切成丁的白豆块和切成块的绿菜叶。

等羊肉汤煮开以后，再放入切好的羊肉丁。

就林凡这个大方放肉的样子，外面哪个饭店也不可能做到。

毕竟，这个世界啥都缺，就是不缺肉，所以这份羊肉泡馍一半肉一半馍。

等羊肉丁和配菜一起熟了以后，把切好的泡馍丁，倒进锅里，搅拌均匀。

不多时，菜肉都一起熟了，撒上野葱丁，放入调味粉，加入树盐，在一起搅拌均匀后，兽人世界版本羊肉泡馍正式出炉了。

用自己食量越来越大的饭碗，把自己要吃的那份盛出来，剩下的那盆，都是属于卡洛斯的。

早上起来，卡洛斯就已经出门了，因为昨天的炭烧的十分成功，所以今天两个人打算再烧一窑，卡洛斯一大早起来就去周边收集树枝了。

“卡洛斯，回来吃饭喽。”

林凡站在山洞口，大声呼喊卡洛斯的名字。

“我马上就回来了，凡凡。”

远远的，卡洛斯的回答传来，林凡放心，转身回到山洞里面。

喝了一口水，把自己的饭碗，卡洛斯的饭盆都端到餐桌上摆好，配上自己做的小咸菜，只等卡洛斯回来就开饭。

洞口，一道健硕的身影遮住了大半光，里面的视野一下就暗淡起来。

“凡凡，刚才我在那儿收集树枝的时候，看到了，有红果成熟，我给你顺手摘了几个，你试试好不好吃？”

卡洛斯双手捧着几个大大的红果子，送到林凡眼前。

“这是什么果子呀？之前没见过呀。”

林凡相信卡洛斯不会伤害自己，拿过果子就准备朝嘴里塞。

“这是红果，因为它表皮是红红的，所以大家就都这么叫。

有的雌性很喜欢它的味道，有的不喜欢，我不知道你喜不喜欢，所以我先给你摘几个回来，你先试试好不好吃？

你要是喜欢的话，我待会儿就都给你摘下来，你要是不喜欢，那我就不动它了。”

林凡倒是十分理解卡洛斯的这种行为，反正先试试嘛，这个果子长在那，又不会走。

好吃呢，自己就多吃点，不好吃呢，那就不要它了呗。

果子进嘴的一瞬间，林凡感觉自己的牙都要被酸掉了，但是只要过了前十秒，刚才浓烈的酸味儿，就会慢慢转变成一种淡淡的甜味，不腻人还伴着一股清香。

说实话，这口感还真挺奇妙的。

感觉这果子就像是现代版的青梅，又有点像柠檬，反正没有那股柠檬和梅子清香味儿，伴有的是一种薄荷的香味儿，说实话，挺神奇的。

不知道能不能加工一下，用来做醋的代替品。

作为一个非常喜欢吃醋的女孩子，事先说明哈，此醋非彼醋，林凡已经好久没有吃到过醋了，十分想念在现代，顿顿离不了醋的生活。

现在突然多了一种跟醋十分相似的东西，林凡很激动。

不过，现在主要是吃饭，吃完饭了再说这个果子的事。