鱼汤面片

　　今天一大早，卡洛斯就起来了。

　　像往常一样，卡洛斯先出去抓新鲜的野兽回来做早饭。今天准备吃昨晚林凡睡前说的鱼汤，所以卡洛斯开到小溪旁，开始抓鱼。

　　瞅准一条活蹦乱跳的，卡洛斯先下手为强，直接结束对方生命。三下五除二收拾干净鱼，有去挖了点野葱、采了点熟悉的绿菜。

　　卡洛斯发现林凡平时饮食上吃菜比肉食更多。特别是早上，基本不吃肉，难怪她长得不是很健康的样子。

　　但是没办法啊，卡洛斯只好一点点加重林凡的肉食，一口气儿也吃不出个胖子来。

　　今天采到了最新鲜的绿菜，一种跟大白菜很像的蔬菜。

　　带着众多食材回到山洞的卡洛斯看见林凡已经起来了，正在查看烘干的花椒粒儿。

　　摸着手里干燥的花椒果实，再看看这段时间山洞里增加的各种工具，林凡觉得家里有个兽人真是很合算的。

　　把大部分花椒倒入兽皮袋子密封起来，只留下半个水壶的量在外面。大量花椒放着外面，很快就会散去味道，反正用完了又可以到新的出来。

　　看见卡洛斯带回来的鱼和蔬菜、水果，林凡连忙上前接过。

　　之前卡洛斯猎来过雪季的各种野兽，已经被两人合力处理好了。坐了许多腊肉、肉干、油坛肉存着。

　　就连那些猎物身上的肥肉，都让卡洛斯分好类后，被林凡炼成油存起来了。这段时间，两人吃的油都是这下动物油脂，林凡还跟卡洛斯开玩笑说：

　　“要不是每天的活动量大，就咋俩着吃法，早晚得胖成球。”

　　现在林凡做饭的石锅，比起刚开始的时候，已经大了不少，用着也更方便了。

　　毕竟之前的时候，就是捡的小溪里自然成型的锅型石头，后来，卡洛斯来了以后，用兽爪把石锅挖成一个近乎完美的锅。

　　把外层多余的厚度切去，内里又挖的更贴合使用，这简直就是一个居家必备的好男人啊。

　　而且，最重要的是，现在，山洞里两个灶台上放着的都是石锅了。

　　林凡自己的搪瓷杯子在卡洛斯到来后就从灶上光荣退休了的。

　　之前的林凡也知道搪瓷杯不能久烧，但是一直没有找到另一个比较合适、能代替杯子的石锅，所以只能忍痛将外公送自己的杯子放在火上。

　　卡洛斯的到来解决了这一问题。

　　卡洛斯在看到林凡平时十分宝贝这个杯子以后，就自发去寻找了一个合适的石锅回来，代替杯子的工作，让林凡十分安心。

　　现在，已经退休的杯子又成为了卡洛斯平常在山洞里喝水的容器了。

　　“凡凡，咋俩今天早上吃啥啊？”

　　刚说完卡洛斯的好，这边就开始叫饿了。

　　“今天，咋俩吃面片，行不？”

　　林凡还是仔细回答了卡洛斯的询问，这又不是啥大问题。

　　“当然行啊，凡凡做啥我都喜欢吃。”

　　“那你帮我把绿菜叶子掰几片下来洗干净。待会儿我要用。”

　　“好的，我马上就去。”

　　说完，卡洛斯拿着绿菜又出去了，一看就是去小溪旁了。

　　林凡在油罐里挖出一小勺雪白得油脂放入石锅，等凝固得油脂慢慢在热力的吹动下化开，林凡先把切好的姜丝放入锅里煎制，再把收拾干净的鱼下入油锅，等鱼一面先煎两分钟，达到金黄酥脆的感觉后，再给鱼翻个面，继续煎。

　　等鱼煎的差不多的时候，林凡从旁边的石锅里舀了一大瓢开水，顺着煎鱼的石锅边缘倒进去。

　　热水碰到鱼的瞬间，油脂与水开始激烈对撞，一阵烟气直冲上来，让人一时看不清锅里的变化。

　　待到烟气散去，锅里的景象呈现在人眼前。原本刚加入时清澈的热水已经不见了，只有淡淡的白色汤水在石锅里慢慢沸腾。

　　灶里的火一直没断，锅里的鱼汤由淡白转向浓白色，林凡手里也没闲下来。

　　林凡往大大的节节树制作的盆里加入两碗馒头果粉，先往里加入少量树盐，搅拌均匀，以增加筋性。而后在往里加入少量水，一只手按住盆，另一只手不同搅拌，使得粉与水慢慢融合，最后交融在一起。

　　少量多次的加水，是使得面团不过于绵软的根本。在林凡的巧手下，盆里的馒头果粉慢慢减少，取而代之的是一大坨光滑的面团。

　　林凡把面团分成十几个小剂子，揉成长条状，在面团表面涂上油脂，放置在一旁醒发。

　　看着锅里的鱼已经煮的开始融化了，便用筷子把鱼汤里多余的姜丝、鱼刺捞出，只剩鲜美的鱼汤在其中。

　　把醒好的面团按扁，用手捏住两头，慢慢扽长，就像陕西的裤带面一样，一根长长的大面片就出现了。

　　林凡接着把剩余的十几个剂子一起扯出来以后，再依次将面片放入鱼汤里，慢慢煮熟。

　　等鱼汤开始要滚起来了，把洗好的绿菜叶子放进去，烫一烫就熟了。

　　用长长的筷子把面片从锅里捞出，放进两个差别巨大的碗里。

　　林凡的碗就是一般吃面用的七寸面碗，放两张面片就足够了；卡洛斯的碗看着就夸张了，那就是个盆儿，把其余十来张面片都放入其中。

　　卡洛斯上前把两碗面都端起来，走向餐桌。

　　说是餐桌，其实就是一个巨大的干枯树干，被卡洛斯搬回家后，林凡一眼就相中它，把边边角角以收拾就用来当餐桌了。

　　饿了一晚上的两人，谁也没有客气，埋头就吃上了。

　　桌上还有之前收集的辣椒烘干后炼过的辣椒面儿，隔多远，都能问到香。

　　这几天，卡洛斯是一直尝试用辣椒面搭配各种东西一起吃，眼下，看着辣椒面就直接拿过来，往碗里到了不老少。

　　一口下去，刚才还是咸鲜的面片一下就带了火辣，这感觉就上来了。

　　吃完早饭，肚子里满是碳水的两人休息了一阵，卡洛斯抢先去收拾东西。

　　卡洛斯发现，林凡喜欢做各种吃的，但不喜欢洗碗，所以这段时间，在林凡做完饭后，都是他去洗碗。

　　已经整完一切的林凡准备告诉卡洛斯自己今天的打算--烧炭和炕。