另外两组情侣去哪了?我们就不知道了
而宋亚轩早已经在网上做好攻略了,今天打算去这里比较有名的私人酒馆
安可我们去哪里?
宋亚轩到了你就知道了
慢慢的远离了城市,来到了村庄
安可村庄里,这个酒馆?
宋亚轩对,这个是非常有名的私人酒馆,每天只预约两组客人,上午一组,下午一组,我可是预约了好久才排到我们
安可是吗?看来这里是非常有名的
宋亚轩一定不会让你失望
安可那么我们就敬请期待吧
来到村庄门口,里面的道路都非常的狭小,车已经进不去了,只能靠两个人徒步行走
一下车
安可这里好好闻呀,这里空气特别的好,有一股大海的味道
宋亚轩当然,这个村度就是靠近海岸的,如果你想要去看海的话,等我们出来之后再去吧!
安可好啊
宋亚轩拉着安可的手,走过一个个小巷,拐弯又拐弯
“好俊的小女娃呀”
“就是呀”
这里的土话并不难懂,安可听懂了,也对他们笑一笑,表示感谢
慢慢的就来到了一个地方,与这里不符合的建筑
安可有间酒馆
安可这里就是你要带我来的地方吗?
宋亚轩对,我们进去吧
任何人你们好,欢迎光临,我是这个酒馆的老板,我姓陈
安可陈老板好
任何人一进来,安可就被中央的操作材和器材所吸引了
安可这些是?
任何人这些就是我们所酿酒的工序和原材料,我们这里的所有的酒都是手工酿制的
任何人如果你感兴趣的话,可以亲自试一试酿酒,我们这里还有一个,如果你酿的酒,可以写上你的号码,地址和姓名,我们可以给你邮寄过去,或者是通知您过来拿
安可这么好的呀
当然想想一天直接带两组客人,而且还预约排队了好久,这里可是非常的有名,好多慕名而来的,就是为了让自己亲自酿的酒
安可其实我是蛮想试一试的,虽然说喝的酒不多,但是从来也没有参与过这个环节
宋亚轩我带你来就是因为这个想要亲自酿酒,等我们婚礼的时候喝
安可原来你都已经想到这了
任何人那么我们是不是可以开始了?
宋亚轩当然
任何人我现在介绍一下我们酿酒需要多少原材料,就是高粱糯米,大米小麦,玉米,然后这些东西就在你旁边的那个缸里面,把这些舀进去放在,粉碎机里粉碎
老板一边介绍着步骤,安可和宋亚轩一边操作
任何人然后我们就要把这些粉碎的东西入甄清蒸排杂去霉,这一步就是要把一些不需要的东西给它排出去,然后我们就装这些东西和发酵糟醅,还有辅料搅拌均匀,上甑:将拌和均匀的粮醅按工艺要求装甑。 蒸粮、蒸酒:将甑装好后,边蒸粮边蒸酒。 量质摘酒:按质量标准分级摘取,单独存放,按级交存。 出甑,将糊化后的粮醅,打量水出甑。将粮醅摊晾在通风晾床上,进行通风降温。 将大曲放进去搅拌,入池发酵,窖池管理,就好了
安可好麻烦呀,但是感觉一步一步这样做,最后挺有成就感的
宋亚轩嗯
然后宋亚轩和安可就严格按照老板讲的步骤,一步一步的来,光做完这个步骤就已经花费了两个小时
就在他们两个休息的时候,老板拿出来之前酿好的就给两位品尝
安可这酒还挺好喝的,很醇美
宋亚轩如果你喜欢的话,等走的时候买两瓶带走吧!
安可好啊
宋亚轩好好是好好,但是绝对不要贪杯,你知道你的酒量的
安可我知道你放心吧,我就喝这么一点点,我就尝尝味道而已。不会多喝的
宋亚轩嗯