邵宣其实早就看到林秀完成了。
他为了抢第一,后面的程序不得不加快,终于赶在最后时刻喊出完成,抢在林秀前面。
而林秀对此丝毫不在意,相反他为了抢第一却忽略了最后的程序,反倒让林秀心中感到轻快。
做菜,其实是一道极为严格的程序,任何一点错了,味道都会不一样。
失之毫厘谬以千里,就是这个道理。
邵宣冲林秀笑着,眼神里透着挑衅的光芒。
林秀微笑着冲他点点头,也冲台上喊道:“甲9号完成,请各位大人品鉴。”
其实整个过程中,县令坐在台上,目光一直盯在林秀这边,当他看到林秀那精湛的动作时,忍不住叹为观止,别的不说,就冲林秀这番熟练地烹饪技巧,就足以评为高分了。
刘文桓带着其余六人走下台。
他原本要先去林秀那里,可是因为邵宣先喊了完成,而且去林秀那儿要经过甲8号,他只好先在邵宣那儿停下。
“县令大人,各位大人,我这道菜名为金玉满堂,借着这道菜名我预祝各位大人金玉满堂,这道菜是用玉米粒、青豆粒经过十几道工序制作而成,里面我加了十几味调料,是素菜中的上品,这是当年我去南方时,跟南方的一位顶级厨师学到的,还请各位大人品尝。”
后面的苏云峰赶紧递上筷子。
大家相互谦让一番,最后还是刘文桓先尝了第一口。
只见刘文桓轻轻咀嚼着,笑容逐渐在脸上绽放,微微点着头,却没发一言,而是转头冲后面的众人说道:“各位也都尝尝吧。”
他放下筷子,眼睛里却闪过一抹失望的神色。
镇守、邵老夫子以及其余四位评委先后夹起菜,放进嘴里。
和县令一样,众人的脸上都浮上赞叹的笑容。
“嗯,不错,真不错,清新爽口。”镇守率先点评道。
“甜中带着清新,又不失清新之味,实为素菜之上品啊。”
“不错不错。”
“是道好菜,口味独特。”
除了邵老夫子和刘县令外,其余人都给出了自己的评价。
邵老夫子看向刘文桓,道:“刘县令,你感觉怎么样?”
“老师,各位前辈,大家都尝过这道菜了,你们的点评我也深有同感,没错,这道金玉满堂无论从名字、色彩上都不错,只是在口味上,前期还属上乘,只不过回味时间略短,不瞒各位说,当年我也曾去过江南,亲口尝过这道菜,金玉满堂的回味应该是五息之长,多一分少一分,都不算成功,而邵宣这道菜,回味时间只有三息,想必是在最后的工序中,没有做足功夫。”
刘县令的点评,让邵宣的脸色刷的变了。
因为他说的很对,当年邵宣学这道菜的时候,那个大厨也是这样说的,同时教他的时候也是按照正常程序教的。
只不过这一刻邵宣为图占第一名,在最后的程序中少了几次翻炒,却毁了这道菜。
邵老夫子叹了口气,道:“贤契所言甚是,这道菜,虽然在开始时感到口味十足,但是到了最后却总给人一种意犹未尽的感觉。”
“我看这道菜,就给个乙上吧。”刘文桓说道。
昨天的比赛,别管怎么说,邵宣都还被评为了甲级,一切都还说的过去,可是现在刘县令开口直接给了个乙级,邵宣顿时懵了。
就连镇守和邵老夫子他们也都心中咯噔一下。
镇守说道:“县令大人,这个评分,是不是过于低了,依我看,评委甲中比较合适。”
“这道菜只是最后的回味时间短了一些,可是名字、色彩以及前期的口味都还是不错的,评个甲上也是可以的。”
“对,就是甲上吧。”
“乙级太低了,怎么着也不能低了甲级。”
县令回头看了一眼邵老夫子,躬身问道:“老师,依您之见呢?”
邵老夫子叹了口气,道:“就听贤契的吧,乙上。”
“爹!”邵宣慌了,大声叫道。
邵老夫子瞪了他一眼,道:“住嘴!用心准备后面的比赛!”
邵宣就算容易冲动,可今天当着县令的面也不好过分发作,见邵老夫子这样说,只好强压怒火,转身让苏云峰他们准备下一道菜。
县令带着众人来到林秀面前。
当第一眼看到盆里的那个精致少女时,众人都惊呆了,一个个忍不住吸着气,长大嘴巴说不出话来。
“粉雕玉琢,请各位大人品尝。”林秀说着,拿出七双筷子递过来。
丁超和薛建每人用托盘端着清水地上来,让众人漱口。
众人漱口之后,刘文桓拿着筷子,看着盆中那如出水芙蓉般的少女雕像,实在是不忍心下筷子,也不知道该从哪儿下筷子。
“你们好好准备着,我过去看看林秀到底做了什么菜。”邵宣冲苏云峰他们冷声说着,来到林秀的桌前,当他看到那个粉雕玉琢般的少女时,也惊呆了,忍不住惊问道:“林秀,你这是,这是怎么做到的?你到底是用什么做的?”
林秀一笑,道:“是豆腐。”
“不可能!不可能!我不相信!豆腐怎么能雕成这样,我不相信,你一定是作弊了!”邵宣大声说着,冲刘县令说道:“县令大人,您见过把豆腐雕刻成这么细的吗?这简直是鬼斧神工,我不相信林秀有这个本事,她一定是作弊了,请您一定要主持公道!”
邵老夫子豁然转身,抬起手“啪”地抽了他一巴掌,厉声喝道:“逆子!闭嘴!县令大人面前,不得出言无状!”
其实邵老夫子也不相信有人能把豆腐雕刻成这样,但是现在县令大人还没说话,邵宣便直接这样说,可要是最后真的证明了这就是豆腐,那岂不是搬起石头砸自己的脚吗?
县令摇摇头,终于夹了一筷子,放进嘴里。
入口即化,各种味道层出不穷,县令的眼睛顿时瞪大了,眉头舒展开来,接着又夹了一筷子放进嘴里,细细品味着。
接连吃了三口,县令终于放下筷子,长长叹了一口气,后退一步,道:“各位大人,你们也都尝尝吧。”
刘县令的表现已经让众人都忍不住跃跃欲试了。
在一开始,刘县令品尝金玉满堂时,只是吃了一口,可这一次他却吃了三口,而且众人都注意到了他的话音,他话音里可是充满了惊喜。
接下来六个人都开始品尝。
震惊!岂止是震惊!这口感和味道简直无法用语言来形容。
镇守吃了三口,邵老夫子吃了四口,而其余的四个人也都吃了四五口。
林秀适时地把调羹递过给刘县令,说道:“县令大人,请尝尝汤。”
刘县令接过来,舀了一口汤喝进嘴里,品位许久,然后缓缓把调羹放下,叹息道:“今天吃到这道菜,不虚此生,不虚此生了。”
其余六人也都相继喝了一口汤,全部闭口不言。
因为他们内心的想法,和刘县令刚刚说的那句一模一样。