“现在，我们来做油皮。”澜沧双手叉腰，休息了一会儿之后指着傻站着的泽卿说道。
泽卿随着她的指示，将面粉、牛奶、白糖、猪油倒在同一个盆里，然后开始搅拌。
等搅到澜沧觉得可以的时候他才停下，澜沧说，这得放置十分钟才可以揉成团，现在可以喝一下茶什么的。
泽卿随手拿过一个椅子坐下，澜沧找了两把蒲扇，一把分给了泽卿，一把自己扇着。
两人坐在一块闲聊着，慢慢的，时间就到了。
“先揉五分钟。”澜沧坐在椅子上没动，她看着额角渗出冷汗的泽卿，不由得失笑。
“大小姐，你好歹帮我扇一下吧，我都要热死了。”泽卿嘴贫的提了一句，他也没指望澜沧来，可澜沧偏偏出乎了他的意料。
泽卿做梦般的任由澜沧为他扇着，自己则用力的揉捏着面团，好似手中的不是面团，而是一个让他发泄的东西。
“好啦，可以停下来了。”大概揉了五分钟，澜沧才开口让他停下。
泽卿还是没有缓过来，他木然的停下手中的动作，独自坐在了椅子上，一副沉思的样子，让澜沧以为他得了什么刺激。
泽卿冷静了整整十分钟，他站起来看向澜沧的时候，连眼神都变了。
澜沧面色不改的为他扇风，心里可开心了。
泽卿揉了五分钟的面团，澜沧自然的拿走他面前的盆子，然后取了另一个盆子出来：“现在要做油酥。”
澜沧将面粉和猪油混在一起，然后揉成团。
揉好之后澜沧把它端去冰窖，回来后油皮已经松弛了，澜沧搓成长条，弄出了十五个小团子。
澜沧泡了两杯花茶，等俩人补充了体力后，澜沧将油酥取了出来。
和油皮一样，搓成长条分出十五块面团，然后揉成圆。
油皮底部朝上按扁，油酥放置中间，右手按住油酥，左手边转圈圈边用虎口帮助油皮包住油酥，收口向上按扁，上下各擀一次，从上向下圈起来。全部完成收口向下松弛半个钟。
取出冻好的鲜花馅称重均分十五份搓团后继续送入冰窖冷冻备用，油皮松弛好收口向上按扁，向上向下各擀一次，从上向下卷起，收口向下放置松驰半个钟。
面团收口向上，大拇指中间按一下后，两边向中间折叠，要轻柔一点，以防破酥。收口向下按扁放置。
取第一个制作的酥皮收口向上尽量按扁，动作轻柔，取出冷冻的鲜花馅放一个在酥皮中间，用右手大拇指按住玫瑰馅，左手虎口帮助轻轻转动酥皮包住馅，捏紧。
所有包好收口向下，此时的泽卿已经把火生好，他看着澜沧滴了几滴花蜜和水在饼上，不由自主的咽了下口水。
澜沧小巧精致的双手用筷子沾了点花汁，细腻的在饼上画了一朵小花。画完后用细签子在饼上戳洞。
然后捧着一大盘的花饼放在了锅里烤了起来。
大娘回来的时候，饼已经快烤好了。
澜沧匆忙的为她泡了杯花茶，给她拿了个椅子让她坐下，等饼烤好后用铲起，逐一放在盘子里。
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