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一百一十四、法式甜点

再生

  离洛开着车,按着林若冰的指引,在一家五星级大酒店门前停了下来。

  “咱们不是要去吃蛋糕吗?”我好奇的问。

  “是啊!就是这里了。下车吧。”林若冰说。

  我们三个莫名其妙的跟着下车。

  进了酒店,林若冰直接带我们上了二楼其中的一个餐厅。餐厅里面尽然有个很大的糕点展柜。里面有各式各样的糕点,我都没见过。

  “哇!这里的糕点好漂亮!看着就有食欲!”我望着展柜里各种叫不上名儿的糕点说。

  “嗯。这里的糕点很好吃的!绝对不会让你失望!”林若冰跟在我身后说。

  “这里面的都是蛋糕?”我指着展柜问。

  “也不全是。这个是千层派,这个是塔饼,这个是泡芙,这几种是曲奇饼。”林若冰给我一一介绍着说。

  “看这些糕点,应该是出自法国的糕点师之手。”唐离洛说。

  “不错。还是离洛有眼光!这家酒店专门从法国请回来一位糕点师。这些糕点也算是他们这里的一个特色了。很多人都慕名过来,就是为了吃这里的糕点。”林若冰赞许的看着唐离洛说。

  “嗨!林小姐!你好!”这时候,走出来一个蓝眼睛,高鼻梁的外国人。用生硬的普通话和林若冰打招呼。

  “你好!布鲁克!”林若冰过去和他握了下手。

  “你带朋友过来?”那个叫布鲁克的外国人问。

  “是的!我专门带朋友过来吃你们做的糕点!你们的糕点一级棒!”林若冰向他伸了个大拇指说。

  “谢谢!谢谢!今天有你爱吃的甜点噢!请你们坐在那边稍等,贝尔纳很快会给你们端出来。”布鲁克说。

  “好的。谢谢!”林若冰说完。领我们在靠窗户的一个位置坐下来。

  “若冰姐,你和这里的人很熟吗?”樱洛问。

  “嗯。我经常过来。这家酒店的最大股东是我一个在国外留学时候的同学。我经常过来找他。久而久之就和这里的人都混熟了。尤其是法式甜点这边的。我爱吃他们做的马卡龙。”林若冰说。

  “马卡龙?是什么东西?”我问。

  ”马卡龙,又称杏仁蛋白饼, 是法国独一无二甜点的经典代表,在过去,如果你没有在法国甜品店吃上一个美味的马卡龙,就等于你没有到过法国。但现在,马卡龙已经几乎流传到世界的每一处,你不需要特地到访法国,也可以尝到美味正宗的马卡龙。法国作为“甜点界的柏拉图”,现在已经渗透至每一个国家了。“唐离洛给我解释说。

  “媚儿小丫头,你和樱洛可以挑你们喜欢吃的。我只要马卡龙。离洛,你呢?”林若冰问。

  “那我要块千层酥吧。”唐离洛说。

  “千层酥?好吃吗?”我问。

  ”法式千层酥也就是千层派,其实就是我们常常叫的“拿破仑”,为什么叫千层酥呢?因为它的名字就叫“一百万层酥皮”!我知道,你会和我一样难以置信,但是,不管怎样,听起来就知道它的制作工艺是很复杂并讲究技巧的,所以,它也被誉为世界上最难做的甜点之一。制作“千层酥皮”需要耐心折叠擀压面团。每次折叠后都需要长时间的冷藏,以确保面团包裹的黄油凝固,不至于挤破,同时也使面团充分松驰,具有更强的延展性。传统的“拿破仑”是在酥脆的三层千层酥皮中间,加上新鲜的奶油。但现在千层酥里面的馅料可是千变万化,但最受欢迎的还是应该归“草莓拿破仑”莫属了吧”唐樱洛说。

  每次跟这些人在一起,都感觉被实力碾压。这些人的脑子都是什么做的啊?怎么什么都知道?说起什么来都是头头是道的。相比较起来,我怎么就跟个傻子似的?心里不觉自卑起来啊!不行了!我也要回去狠下苦功学习才是。再不学,以后都不好意思出来了。

  后来,我和唐樱洛每人点了份儿巧克力慕斯。

  

  

  

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