第三章

林依依虽然不知道味道怎么样

老师傅哈哈，小姑娘谦虚了，我在这就闻到香味了。

助理嗯，我也闻到了，我们可以一起尝一下吗？

林依依当然可以！

林依依狠狠点头，脸上带着掩饰不住的笑容

吴世勋拿起筷子先吃了一口，不得不说好吃是真的，酱汁紧紧裹着豆腐，上面夹着牛肉沫，一口进去还不觉什么，接着辣，麻，肉的口感涌进口腔

吴世勋嗯，好吃。

助理和老师傅也表示不错，第二道菜，口水鸡

吴世勋口水鸡，为什么要用口水？

林依依不是用口水，这只是个名字之所以叫口水鸡还因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水

老师傅哈哈，小姑娘不错，懂得很多嘛

老师傅主料三黄鸡500克，已经处理好了。辅料有辣椒面适量，葱适量，青花椒适量，小米辣适量，酥花生适量，生抽适量，酱油适量，白砂糖适量，姜适量，蒜适量，红花椒适量

老师傅我们先把葱姜蒜切沫。 去除鸡内脏和多余鸡油，将鸡肉清洗干净，沥干血水后与葱、花椒、姜片冷水下锅，然后加入料酒，开大火烧开。鸡肉大火开十分钟左右就熟了，然后关火盖上锅盖将鸡肉再焖十分钟；调制简易川式辣椒油：锅里加入适量食用油并烧至8成热，加入葱段、蒜末、花椒爆香，然后去除杂质只将油倒入辣椒面中，一遍倒油一遍搅拌，倒完油加入白芝麻即可；将焖了10分钟的鸡肉取出直接放入带有冰块的冰水中，浸泡15分钟，然后从冰水中取出晾干水分，切块装盘；依次加入盐、鸡精、生抽、香醋、蒜末、小米辣、香葱以及辣椒油和花生碎即可。

林依依随着老师傅边学边做，一旁的吴世勋还没有适应，显得有些忙乱，林依依看见

林依依世勋，我这需要一个盘子，你帮我把鸡肉摆在盘子里，和师傅那样就可以了

吴世勋好，我知道了

吴世勋有了任务，一本正经的摆盘，在摆拍之前要先切鸡肉，吴世勋左右大量一下，手起刀落，鸡肉利落的分开，本来好好的鸡，被吴世勋分的四零八落，准确的说和老师傅摆拍差了好远

林依依好了，世勋，帮我我料汁淋上吧

吴世勋抬起锅里面的红油霹雳啪啦，吴世勋小心试探，到了鸡肉上方，猛的倒下，林依依看的好笑，和小助理在一旁捂嘴

两道菜，在林依依的有条有理和吴世勋的参与下完成

助理恭喜两位，做好了我们今天的菜品，那么，我们转移阵地去吃饭了，谢谢老师傅

老师傅不用客气。

林依依和吴世勋告别老师傅来的房间，里面摆好了各色小吃有长沙有名的臭豆腐，小龙虾，凉糕。林依依一眼看到臭豆腐

林依依哇，有臭豆腐，真的太棒了

吴世勋那个，我也喜欢，很香

林依依对吧对吧，一咬还冒汁水，酸辣的，可舒服了

林依依对臭豆腐的喜爱不言而喻，吴世勋对着凉糕充满兴趣，还没吃过