哧溜——
哧溜——
哧溜——
虽然口中说着要吃刀削面,小胖子还是凭借着一己之力吃了三大碗的炸酱面。然后依依不舍的放下碗筷:“不能再吃了,要多留些肚子给晚上的大餐。”
白敬亭瞧得目瞪口呆:“你弟吃这么多没事吧?”
蒙恬摇摇头:“他才吃七分饱,留着肚子等晚上呢。”
“七分饱?”白敬亭看了看他那比脸还大的碗,咽了咽口水,青春期的少年的食量真的是个迷啊。
“不过这炸酱面真好吃!”白敬亭也没少吃,吃了足足一大碗,肚子饱饱的还有些意犹未尽的想要再吃一点。
蒙恬吃了大半碗,肚子也饱饱的,然后她制止了白敬亭:“留着肚子,晚上都是硬菜,是爷爷的拿手菜,你现在吃多了,晚上就要后悔了。”
白敬亭:好吧,他还是留着肚子等晚上吧。
一旁的奶奶笑眯眯的问小白味道如何,小白热情的一顿彩虹屁,吹的奶奶乐不可支。
然后蒙恬拉着小白出门了。
饭后散散步,至少不长膘。
蒙恬带着小白出去溜达了一圈,蒙恬算着时间:“等下午的时候爸爸他们会扛着二花去请村里的王叔叔。”
“二花?”
白敬亭迷惑。
蒙恬道:“二花是家里养的猪,走过去不到十分钟的路,不过猪圈味道不好闻,你要去吗?”
白敬亭摇头:“不过你们家还养猪?”
蒙恬道:“就是养了自己吃,每年养五头猪,长到二百五十斤就可以宰了吃了。吃完了再买小猪羔。自家养的,喂的好,也要注意让它们多走走,这样养出来的肉不会太肥腻。”
白敬亭:“……讲究还挺多。”
蒙恬道:“老一辈是厨师,对食材讲究就多。况且都是自家人吃,多讲究一点也没什么。”
蒙恬又道:“这一片的几乎都会养些什么,邻居李奶奶家就养了走地鸡,肉质鲜美,过年的时候会送来四只过来,两只给我们家吃,另外两只,爷爷做好了菜送回去。”
白敬亭听着,就很羡慕,来到这里,山清水秀食物还鲜美,就仿佛课本里的桃花源记一样。
蒙恬拉着小白回来的时候,二花已经是散装的了。
几个人分工处理,灌血肠的,处理猪下水的,还有切猪肉的,因为晚上要包饺子,还有擀面皮等麻烦的事情,全家人都忙碌着,白敬亭也撸起袖子表示自己可以帮忙,然后被蒙恬拉过来:“咱俩最大的忙就是不帮忙。”
年夜饭,多么神圣的事情啊,让他们帮忙处理,弄不好会影响到食物的品质的。
“你看我堂弟就很懂。”
白敬亭抬头,就看到了坐在沙发上吃着薯片咔嚓嚓的小胖子。
“全家就我俩半点厨艺都不会。”蒙恬说道,其余的堂哥堂姐们小时候好歹还练过切菜,吊过沙袋,颠过大勺。
白敬亭看了看一家子那堪称艺术的处理手法,那刀工,看的白敬亭心惊胆颤:“……你们家该不会有屠夫或者仵作出身吧?”
蒙恬摇头:“小时候爷爷让爸爸他们练习,吊沙袋,切菜,不过后来一个个的都放弃了,现在的职业都和厨师无关。”
白敬亭顺口问到:“那你们家其他人都做什么?”
蒙恬道:“大伯是医生,大堂哥也是。老二就是我们家,爸爸和妈妈都是公务员,在档案室工作,算是直接养老了。三叔是搞装潢的,四叔一家都是老师,反正都是和厨师无关。”