炒藕丁怎么做好吃

炒藕丁怎么做好吃

最佳答案用料：藕、胡萝卜、猪肉、植物油、盐、生抽、淀粉、辣椒。胡萝卜洗净去皮切丁或切成花形，藕去皮洗净切丁。热锅凉油，油热7成，下猪肉丁翻炒均匀出香味变色捞起。油热下姜末、小米椒、青辣椒翻炒均匀出辣味。依次加入肉丁略炒半分钟。加生抽、盐、花椒粉、味精翻炒均匀即可。

用料：藕一节、胡萝卜适量、猪肉50克、植物油适量、盐适量、生抽10克、淀粉适量、辣椒3个。

1、胡萝卜洗净去皮切丁或切成花形，藕去皮洗净切丁。

2、热锅凉油，油热7成，下猪肉丁翻炒均匀出香味变色捞起。

3、再次热锅凉油，油热7成下姜末、小米椒、青辣椒翻炒均匀出辣味。

4、依次加入肉丁略炒半分钟。

5、加生抽翻炒均匀。

6、加盐和花椒粉翻炒均匀调味。

7、加味精翻炒均匀即可出锅。