上官凤儿说干就干!!!
莲儿去暗夜阁。把哥哥叫过来。还有爷爷奶奶爹爹娘亲都叫过来就说晚上我请他们吃饭!!!
莲儿一听有吃的,小姐,我现在就叫厨房准备。然后就去叫老夫人老爷,少爷夫人。
莲儿不用了,你就去通知哥哥他们。叫他们晚上来凤凰阁吃饭, 我亲自下厨。
莲儿和小小你听小小姐要下厨,吓得两个人赶快拦住,上官凤儿,小姐,你怎么可以下厨呢?厨房里的东西会伤到你的,上官风儿!看着他们两个直接哈哈大笑的笑出了声。
放心,我不会的动刀子的本小姐只是要做点儿火锅底料。
莲儿,快去!通知哥哥他们。
小小你就跟我一块儿去厨房吧。
上官凤儿去厨房以后,
便找了两个厨子。叫他们切一下。牛肉,羊肉土豆片儿什么的。毕竟自己的身子才七个多月。实在不适合拿菜刀。
又叫小小在厨房门口守着。不许叫其他人进来。
自己才开始做火锅底料。
想着自己,上一次最喜欢的就是四川火锅。
也想着做一个辣锅,再做一个鸡汤锅给自己和娘亲吃,毕竟自己还小,不能吃太辣。但是少吃点儿也没事儿。
上官凤儿拿起东西就开做
一、材料:四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、史云生骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙。
1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,随后再捞出备用,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。
2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
3、最后倒入整罐史云生排骨汤,放入冰糖,再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为
做完那锅以后,上官凤儿便叫小小去找一只老母鸡。打算再做一个鸡汤锅。
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重要的事说三遍。