午休结束起床,大约是二三点左右,先拟一个菜单:野鸡和杂骨(杂排)头炖一锅汤,红烧鲤鱼,后院菜地有;青椒,黄瓜,茄子,青菜,豇豆。
这样可以;拌一个黄瓜,青椒炒肉片,清炒青菜,蒸茄子,蒜泥豇豆,在蒸个蛋,七个菜带一汤。
提前把要先把需要清洗的菜清洗好,把要烧的菜一一切好,备用,提前准备好,不然等会一个人怕来不急,搞的手忙脚乱。
先去后院把菜摘回来,洗净,切好,备用,然后把上午买的骨头和鱼,肉除理好,把鱼刮掉鱼鳞,剖开拿出内部的东西。骨头烧水焯血沫,野鸡除理完,砍成小块,焯完水,和骨头一起先炖上,(莫离刚穿越来也不太习惯用土灶,后来慢慢习惯的)。
然后把五花肉洗干净,放少量的水在锅中煮几分钟,然后乘起来,切成片,放好备用,该准备的一切,准备好了,就专心的看火,炖汤,小火慢慢炖着,在炖汤的空隙,又把厨房水缸装满水,又把柴也抱到一些到灶前。
小火汤炖了一个多小时的汤,把熬好的汤找大盆盛起来,放旁边,洗锅,把饭先蒸上,蒸饭的时候把蒸蛋,茄子一起放上蒸(淘米,滤米汤就没写了),等米饭蒸好,把茄子拿出来,用碗装好,用勺给给蒸好的茄子捣烂,放上少量猪油,盐,蒜泥,(辣椒油)辣椒,调拌一下,就可以了。
把蒸茄子捣鼓好,又把之类炖的汤放在饭锅里,和蒸蛋起,保着温,人还没来,菜就一会在炒,别的都准备好了,炒菜很快的,出了厨房,来到堂屋坐下,看了一下外面的天,估计也就下午五点快六点钟的样子,哎,想想自己来这世界也快十来多天了,这里除了没现代方便,也许有些地方也没有现代好,但这里也好像没那么差,自己以前想过,有一天自己去农村生活,有一个陪伴着自己的人,然后房子周围种满桃树,梨树,春天开满了桃花,梨花,可以赏花,还能睡在花辨雨里,夏天,一片翠绿,坐在树下乘凉,看星星,秋天,收获果实,冬天,大地一片雪白(但也不知道这个地方冬天会不会下雪)过这种向往的生活。
不知道想了多久都想出神了,一声响把莫离给拉回了现实,原来是有人在敲院门,起身去开门,门外是柳迟。
莫离说:迟哥来了,快进屋吧!
柳迟算是第二次来莫离家了,他总觉的这次比上次来,更干净,规整,更有序了,柳迟进了屋。
柳迟进了屋,莫离给他倒了一杯水,问道:柳迟哥,婶还没回来吗?
柳迟说:嗯,没有,要回去三天得。
莫离说:时间不早了,您自己坐会,我去炒菜了,把菜炒好可能也差不多村长他们也该到了。
柳迟说:要帮忙吗?
莫离说:不用,只是不能招呼你了,不好意思。
柳迟说:没事,我自己在这坐会。
等莫离炒好菜,摆好碗筷,不一会会,村长和长辈们也到了,莫离赶忙迎上去开口说:村长和长辈们都来了啊!快进屋。
进屋后,村长开门说:莫离啊,这二位是族里的长者(二位长者就不写长像,身形了,只写年轻与姓名)分别是;柳庆,柳祥,你平时就随大家一样喊;庆大爷,今年69岁,祥大爷今年74岁。
莫离说:好,今天二位大爷您们能来到我这破屋我真的很荣幸,不知道我的情况您二位有听村长说过吗?
祥大爷说:听说了,村长给我们介绍过了,希望你以后好好过日子,有什么需要帮忙就说。
庆大爷和村长也都点头赞同,莫离说:行,二位长辈,村长,柳迟哥,我们边吃也聊吧!
莫离请年长的祥大爷坐了主位,副位让给了庆大爷,然后村长落坐,柳迟和莫离坐在下位,坐好以后,莫离说:谢谢二位长辈,村长,柳迟哥,你们能赏光来,我很高兴,我先敬大家一杯。
说完端起酒碗就喝起来,村长说:好,好,好,都是一个村子的人以后大家互相帮助,互相帮忙。
二位长辈也点头到,单独敬完长辈,村长,莫离最后敬了柳迟,莫离说:柳迟哥,我也敬你,谢谢你对我的照顾与帮助,以后有什么我能做的,你直接说,我一定会尽全力。
柳迟说:嗯嗯,一切都在这碗酒中,不多说,干了。
大家一边吃一也聊家常,聊八卦,莫离也讲了他以后大概的打算………………………………………
反正最后这顿饭吃的宾主都圆满,吃好,各自离散去,回家,莫离收拾了碗筷,洗好碗筷,收拾干净厨房,在给自己烧了水,洗了一个舒服的澡,回房休息,明天又会是美好的一天。
………………………………………………
谢谢;话本琼镜的打赏
谢谢;作者福利的打赏