焦糖珍珠奶茶

准备30g木薯粉

准备加入酵母水化开

揉成一个面团

盖上保鲜膜等半小时

再准备一个紫薯

切片

上入蒸屉

冷水下锅半小时

压成泥揉成团

把他搓成一个个小圆球

裹上一层木薯淀粉

把醒发好的木薯面团也搓成小圆球

把弄好的两种小圆球备用

锅中准备50g白糖，20g茶叶

放入半碗水

开小火熬

熬成微黄关火

倒入500g纯牛奶

搅匀

放入20g白砂糖

继续开小火熬

熬到微开放入小球

熬到冒泡小圆球熟为止

倒入杯中，放入冰箱

冷藏一小时后味道更好

拿出来放入冰块

一杯焦糖珍珠奶茶就好了

赶紧去露一手吧！

下期想学什么，私信我哟！