小曲（报菜名）

云兮昨日里阴天渭水寒 出了水的蛤蚌儿晒在了沙滩 半悬空落下了鱼鹰子 抿翅收鳞往下钎 那鹰钎蚌肉疼难忍 蚌夹鹰嘴两翅扇 打南边来了鱼翁一位 有一位鱼翁是来在了岸边 他到说欢喜欢喜真欢喜 蛤了蚌儿就酒鱼鹰子换钱 有鱼鹰落下了这伤心的泪 叫一声蛤蚌儿要你听言 早知道落在这渔人手 到不如你归大海我上高山 你归大海饮天水我上高山乐安然 这就是鹬蚌相争渔人得利你是伸头容易退头难

云兮蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅

云兮卤煮卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子

云兮罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿

云兮焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲇鱼、清拌甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿

云兮熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼肚儿、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩蒸蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜

云兮炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸片儿、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿、什锦豆腐、什锦丁儿

云兮糟虾、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片儿、

云兮熘蟹肉、炒蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、焖冬瓜、焖鸡掌、焖笋、熘茭白、茄干儿晒卤肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤

云兮红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、木樨丸子、三鲜丸子、四喜丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、鲜虾丸子、鱼腹丸子、汆丸子

云兮一品肉、樱桃肉、马牙肉、红炖肉、黄炖肉、坛子肉、福禄肉、松肉、扣肉、烤肉、大炒白肉、酱豆腐肉 红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子

云兮汆羊肉、酱羊肉.烧羊肉、烤羊肉、五香羊肉、爆羊肉.氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩馓子、三鲜鱼翅、栗子鸡、尖氽活鲤鱼、是板鸭、筒子鸡.

卖药糖

云兮卖药糖喽,谁还卖我的药糖喽,橘子还有香蕉山药仁丹买的买,捎的捎,卖药糖的要来了,吃了嘛地味儿,喝了嘛地味儿,橘子薄荷冒凉气儿.吐酸水儿,打饱嗝儿,吃了我的药糖都管事儿,小子儿不卖,大子儿一块

云兮相思赋予张云雷

天上人间四月天

先先名叫秦霄贤

万水千山总是情

了解芳芳行不行

神仙可爱孟鹤堂

人间甜饼周九良

相思赋予谁

小辫儿张云雷

人生那么长

想嫁杨九郎

台上追随秦霄贤

台下不扰秦凯旋

不羨鸳鸯不羡仙

只羡德钢有于谦

秦先生是我的满目山河

亦是我的可爱而不可得

心如止水张九龄

气急败坏王九龙

等风平等浪停

等云起等雷鸣

头九老大张九龄

一米九三王九龙

一入德云长路

一生传统