由于上一世我本就背过一些贯口,一些小曲儿和相声段子,虽然不是正经学,但也是用了心的。所以在巩固巩固,再听听别人怎么背的,气口什么的……
不过我还是先都背下来吧,话不多说,我就开始轻声念起来:“蒸羊羔……蒸熊掌……蒸鹿尾儿……烧花鸭……烧雏鸡……烧子鹅……卤煮,卤鸭,酱鸡,腊肉,松花小肚,晾肉,香肠,什锦苏盘……”渐渐我找着了以前背是的回忆,也逐渐加快起来,“熏鸡白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦儿,卤子鹅,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂……”越背越回忆起来,越背也越熟练起来,不由得加快了语速,“烩腰丝儿,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,焖白鳝,焖黄鳝,豆豉鲇鱼,锅烧鲤鱼,锅烧鲶鱼,清蒸甲鱼,抓炒鲤鱼,抓炒对虾,软炸里脊,软炸鸡!……”
经过我不断的念,不断的背,不断的读,终于背下来了。我停下来,一抬头!怎么回事?“你们干嘛都看着我?我怎么了?”我语气有点慌乱,又说道,“师兄,你们为什么围着我?”
“你第一次接触?”终于陶阳说出了第一句话。
我这一世的第一次吧……“嗯,我第一次拿到全部,我以前听到过哥哥背,然后就学了学。”我心虚的说。
“你背得也太快了吧?而且这些字你都认识?”烧饼又问了一句。
坏了,我心中想到,该怎么圆回来?有了:“嗯,我有一次在哥哥的书房里找着了这个单子,然后上面有拼音,我就记住了。而且听哥哥背过好多次呢!”
“原来是这样,不过就算如此你背得也好快。”孟鹤堂点了点头说。
“师兄,我大概背下来了,可是这么长,应该如何短句?您可以教一下我吗?”我哀求道。
“没问题!”孟鹤堂爽快的应下了。不过马上又有些后悔,不过最终没能拒绝。
“蒸羊羔断,蒸熊掌断,蒸鹿尾儿断,烧花鸭烧雏鸡烧子鹅卤煮卤鸭酱鸡腊肉松花小肚儿晾肉香肠什锦苏盘断,熏鸡白肚儿清蒸八宝猪……”孟鹤堂细心为我指导,还把一些计较,那里是气口,都给我讲了出来。
我也通过不断练习,掌握发音技巧,然后改进,最终耗时整整一小时,才把报菜名背下来,而且可以完整,熟练,清楚的背下来。如果只听效果,恐怕没人会认为我是一个刚满两岁的小孩。“谢谢师兄!”我感激道。糖糖也没说什么,就去吃午饭了,我也跟着去了。毕竟本来我就十一点半才背下来,这又背了一个小时,都十二点半点了。因为刚才背得用心,所以没有感觉饿,这一放松下来,瞬间就饿了。
不过在路上我听糖糖说,他们午饭都是有规定时间的,因为是一起吃饭。所以一旦有人晚了,几乎都没有饭。而规定时间是十二点开始用餐,最晚一点结束。听着糖糖的介绍,内心忽然忐忑起来。
(当当当,今天就到这里啦,剧透一下,明天郭云梦会被责罚呦!然后下面是郭云梦背得报菜名,另一个版本,马三立先生创造的,不想看可以跳过)
马派版本
马三立自创了一套报菜名。这个本子传到了马三立长子马志明手里。
报菜名现录贯口如下:
“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅,卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿,什锦苏盘儿‰、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子,罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆!‰烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!
什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿,熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿!烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡,‰还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米,拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿,糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉,蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白,茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤!
还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子!一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉!红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子!炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉,氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡!”