猪油

清晨，

萧山=肖三，坐在自家破败不堪的小院里。

手里端着他平常自用的破瓷碗，喝着绿色无机三合面(小米，榆树皮及高粱杆磨制)熬煮的面水，用筷子夹起一根无油炒青菜，艰难的吞咽着！

家中条件如此，也是没有办法，肚子饿了呀~

头上得伤口还隐隐做疼，不知道有没有脑症荡，不过也无法得知，毕竟这个时代没办法做脑电图检查啊……

连点油都买不起，唉！

来到这个世界好几天了！萧山也大概了解了一下情况，总之，一句话，他就是个穷人，而且以前(肖三)还是个好吃懒做混日子的烂人，唉！一点钱都没有，要不是齐爷留下的50个铜板，他竟然就是一无分文！

吃完饭，出门看了一下！街上人到是不少，只是破衣烂衫的流民居多，原来近年旱涝不匀，兵荒马乱，百姓流离失所，很大一部分跑到长安来混口饭吃，人间悲剧呀~

萧山以前在燕京大学经常吃食堂，一般是一荤二素，虽然读博补助奖学金什么的待遇并不算太高，但是一日三餐，日常用度，总算能自给自足，不再需要父母补贴，偶尔还能和舍友，同门出去小搓一顿，什么时侯也不至于清贫到肖三这种田地！

看着路边的肉铺，萧山着实想不顾一切把50个铜板全部买肉回家去好好搓上一顿！唉，可惜人穷志短，只能是想想而已！

但是，在肉铺前还是停住了脚步，老板见状，问道，买肉么？

萧山这……，肉怎么卖？

肉铺老板五花肉40个铜板一斤，排骨38个铜板一斤，买点回去炒菜吧！可香了

萧山香？不就是把猪油熬出来么？

萧山嘀咕到

肉铺老板什么猪油？我又不卖油？

萧山猪油都不知道？

萧山诧异的看着肉铺老板，老板也回以大眼瞪小眼般的迷惑与迷茫！知与不知，尽然写在脸上！

萧山这种白色的肉多少钱一斤？

萧山指着肥肉问道

肉铺老板哦！这种肉口感不好，很多人不想要，一般都是搭配卖的，你想要？十文一斤吧

萧山哦！行，先来一斤吧

萧山买了一斤肥肉，回家熬制猪油，一斤肥肉竟然熬制出多半斤猪油！晚上炒菜放入油渣，只是喷香入口！

第二天，萧山把半斤猪油分成几份送给附近的几家小饭店试用，果然获得顾客的一致好评，萧山也安每斤30个铜板的价格收到了饭店定制猪油的定金，500个铜板，然后招聘人手，扩大熬制猪油的规模，日子也渐渐稳定了下来！

后来由于肥肉需求量越来越大，萧山还把肥肉的价格砍到了8个铜板一斤，如此一来，利润更是增加了不少！

以至于，最后萧山竟然可以雇佣能识文断字的齐爷来帮忙记账管理猪油作坊的日常生产经营！