美食合集

小鸡炖蘑菇

所需材料：香菜少许、土豆1个、葱适量、姜两片、蒜2瓣、料酒适量、盐适量、八角1个、生抽适量、油适量、鸡精适量、老抽适量、清水适量、土鸡肉500克左右、干蘑菇（榛蘑或松蘑）适量

第一步：准备食材，鸡肉洗净斩块，土豆去皮切块，干榛蘑提前泡发

第二步：把葱切成葱段，姜和蒜切片

第三步：锅中放适量油烧至五成热，放入葱段、姜片和蒜片爆出香味

第四步：再放入鸡肉翻炒均匀

第五步：倒入适量的生抽、料酒和老抽，翻炒至鸡肉上色

第六步：再放入泡好的蘑菇翻炒均匀

第七步：加入清水没过食材，放入八角，大火煮开后改中小火炖煮

第八步：炖至四十分钟左右时放入土豆块继续炖煮。（土豆好熟，所以晚一点放。）

第九步：再继续炖煮20分钟左右，待锅内汤汁粘稠时，调入适量的盐和鸡精改大火收汁即可

最后一步：可以适量撒点香菜点缀一下

牛肉面

所需材料：牛肉600克、香菜100克、香葱5根、拉面500克、姜适量、大葱1根、花椒适量、盐适量、酱油适量、桂皮适量、鸡精适量、大料适量、香叶适量

第一步：牛肉凉水冲洗干净，切成大块

第二步：锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下

第三步：焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中

第四步：把调料准备好

第五步：香菜除去叶子部分，用水冲洗干净

第六步：锅中加水烧开，放入牛肉、调料和香菜，大火烧开转小火炖二个小时

第七步：捞出锅里的调料和香菜，倒入适量的酱油、盐和鸡精小火炖十分钟

第八步：准备好切面

第九步：锅中加水烧开，放入切面煮熟即可

第十步：煮熟的切面用凉水过一下捞入碗中

第十一步：切些葱花和香菜段

最后一步：牛肉连汤一起盛在面碗里，放些葱花和香菜

柑橘柠檬茶

所需材料：柠檬1个、普洱茶膏2克、柑橘皮1个、冰糖适量、水500克

第一步：柑橘皮用盐水浸泡10分钟，然后再清洗干净

第二步：柑橘皮洗干净后切成丝

第三步：把柑橘皮和黑茶膏倒入养生壶的茶漏里

第四步：将500克白开水倒入养生壶内

第五步：把茶漏放入养生壶，盖上盖子，通电后选择绿茶功能

最后一步：等茶煮好后，加入适量的冰糖，并挤入柠檬汁混合均匀即可