回到府邸时,我叫来芊儿:“我朋友要开一家饭馆,现在需要人帮忙干活,你帮我去叫王大爷和李婶子过来,我有事需要他们帮忙。”
“好,我这就去。”
芊儿一会儿别和他们一起来了
我开门见山说道:“我朋友那酒楼饭馆差不多半个月后能开张,需要顾些人,但我需要踏实肯干的,你们有什么熟悉点的人可以介绍下吗?还有,可知道哪里有新鲜的蔬菜卖!肉也需要固定的商贩送。”
李婶子说道“公主放心我有许多附近人家需要找事做的消息,我去问问,有什么要求吗?”
“现在只需要洗菜打扫卫生的婶子和前面收银子还有端菜的年轻小伙。”我答道,因为现在还是比较保守的年代,小姑娘是不怎么露面的,所以男孩子比较好
王叔说道:“我认识一家卖肉的商贩,和我从前是一个村里的,,年龄比我小,七十出头,为人还不错。”
“好,王叔帮我联系,现在是初三,这个月十八号那天需要一百斤五花肉,我先给十五两定金,让他放心,肉一定要是当天的,如果送来的货不新鲜,以后再也不用他们家货。”说完我把银子拿出来递给王叔
“好公主放心我一定给他交代好,不过他这人也实在,基本上不会做出这样的事”王叔说道
“李婶,我估计下,洗菜打扫卫生和切菜洗碗都需要大婶,做事更放心点,一共6个,小伙需要6个,暂时先这些,李婶子和王叔能有空去帮忙最好,顾来的新员工,婶子二两一个月,小伙三两一个月,每月休两天,包吃不包住,做事积极会有奖励,过年过节店里忙,也会有奖励。就有一点,除了厨师的活他们不会,别的活都是哪里需要哪里忙,当然,自己手头的活忙完的情况下在帮忙别的活。比如后场大婶一定要等自己菜洗完再去帮忙前场收拾碗筷,这样才不会乱。王叔替我管理库房的货,不需要太多体力,,李婶帮我看着点前场小二们做事。观察他们的表现,指挥他们做什么。要是可以,王叔轻松点三两每月,李婶累些,四两每月。”
李婶惊喜道:“给这么多吗?也太多了。”
王叔说道:“对,比年轻小伙还多,太多了。”
我笑了笑:“这么说你们是愿意帮忙了,说实话,这家店我是和朋友合伙的,但是在外面女孩子总是不方便,所以我是男装示人的,你们要帮我保密些。”
“好,公主交代了我就明白了。那我们是不是这个月十八号去上工。”李婶问到
“对,十八号。蔬菜的话,你们可有门路。”我看向他们
王叔思考道:“我只认识些以前村里的村民,家家户户都有种菜,只是都是少量的,怕是供应不上。”
李婶附和道“对,都是些平常人家,种植的少。”
我沉思一下说:“没关系,先帮我把那些散户联系好,积少成多,让他们可以多种植些,菜长的好的优先收价格比别人家高两文一斤的给,以后我在想办法。现在就和他们说好这月十八号需要他们把菜送到长安街中心地段的新开酒楼,醉桃源。好了,事情就差不多这些,希望以后大家相处愉快。王叔货一定要看好,到时候我给账本给你记,字认不全没关系,可以看图,我会配好图片,货不够第二天用的量就联系店家送,不懂可以问您家两个儿子,没关系咱们慢慢适应,出错没关系下次我们记得就好。李婶需要看哪里需要人做什么,指挥他们去,你尽量多看,别只顾着做事,观察不到哪里需要人去收拾。”
“好了暂时分配就是这样,王叔记得叫王浩和王旭准备好,十八号就上工了。月钱我考虑了,王浩主管后厨可能会很累,给八两,王旭年龄小,帮忙配合他哥哥给六两,另外年节奖励肯定比别人多,但是工钱多少你们别吭声,工钱到时候都是单独发放的。以防新员工内心比较。”
“就这些了,你们还有什么不懂的,可以问。”
李婶说:“公主说的很详细,我没有要问的”
王叔也摇摇头。
我思考道:“月钱固定每个月十五号左右发放,除非辞职不做,工钱马上结清,没有例外,都是每个月十五号,李婶和王叔两从明天开始算工钱,这几天你们多帮我去店铺看看,联系好供货商,不能有失误,不然我们就开不了张了,因为这十来天店铺还没开,你们家里有什么事要安排,也赶紧安排好,不能到时候工作忙还挂心家里。”
王叔乐呵呵地:“我一家都在一起工作,没什么需要安排的。”
李婶子说道:“没关系,早晨可以让他们外面买着吃,中午和晚上他们工作的地方有提供吃食,我也没什么好担心的。”