第20章 南瓜玉米粥

南瓜，在我国各地都有种植，是常见的蔬菜，其实南瓜除了可以当蔬菜外，还可以治疗疾病。南瓜是常见的瓜类食物，它可以煲汤做菜，具有不错的养生功效，同时还可以治咳嗽、慢性支气管炎、习惯性流产等症。

南瓜玉米粥的做法

做法一

1玉米粒从冰箱里拿出来化冻，小米面80克。

2小米面加凉水调成稠糊，南瓜切成5毫米厚的小块。

3锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。

4倒入调好的小米面糊，再煮3分钟即熟。

5盛入碗中。

做法二

1、将南瓜籽和皮去除

2、用刀将南瓜切成1乘1厘米方块(尽量小一些）

3、将玉米糁和切好的南瓜一同放入豆浆机中加入准备好的水

4、将豆浆机调成倍浓豆浆就ok了

5、20分钟后香甜可口的玉米南瓜粥就大功告成了

南瓜玉米粥的功效和作用

1、保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

3、防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、美容作用

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

6、预防中风

南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。