食谱%13

草莓抱抱蛋糕卷

食材：低筋面粉120克，淡奶油200克，牛奶120克，草莓，糖60克，鸡蛋2个

1.蛋黄蛋清分离出来，蛋黄里加入牛奶和低筋面粉搅拌均匀备用～

2.蛋清分三次加入30克的糖打发～

3.蛋黄糊和蛋清糊混合均匀～草莓切半

4.平底锅小火，舀一勺面糊放进去煎，面糊表面有气泡冒出来就翻面煎另一面，每一次都舀一勺，蛋糕饼的大小就会统一一点～

5.淡奶油加30克糖打发，装裱花袋备用

6.在蛋糕饼的一半挤上奶油，用手轻轻把另一半按下去粘住奶油，放入草莓，撒入椰蓉做装饰就好啦！