苏萌烧烤是怎么做的呢？
越廖汐今天就来告诉你
苏欣尤工艺：烤 口味：麻辣味 配料： 烹饪步骤： 1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下 2.各种菜切好后用竹签串起来 3.平锅上火倒入清油,把串串菜放入煎熟，取出撒上孜然椒盐，用小刷子把辣椒油刷在菜上就OK了。我大约煎了有十几盘，全让两个小不点儿干光了
小夕第一次和孩子这样配合，非常的默契，而且自己DIY烧烤出来的食物，卫生、干净、食材也新鲜，大人烤的放心，孩子吃得也安心。为着这次家庭烧烤，我可是下足了材料，什么肉、海鲜、蔬菜、豆干，贝壳类的，调料，一个都不能少。
工艺：烤
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
鸡柳2个、青口10个、牡蛎10个、鹌鹑蛋10个、鱿鱼2个、五花肉1块、脆皮肠10个、蟹柳5个、虾10个、豇豆1小把、杏鲍菇2个、豆腐干5片、洋葱1个、尖椒2个、水面筋2块、拌饭酱2汤匙、孜然粉1汤匙、植物油2汤匙、烤肉酱2汤匙、叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1汤匙
烹饪步骤：
1.新鲜的鱿鱼去皮去内脏洗净，在表面割几刀，不要划断
2.用拌饭酱、孜然粉一起腌制扔冰箱过夜
3.用叉子串起，放在烧烤炉上烤制，中途记得刷植物油和烤肉酱哦
4.青口和牡蛎外壳洗净
5.直接放在烧烤炉上烤制，看壳自己打开就好，吃的时候可以淋点柠檬汁之类的
6.豇豆、杏鲍菇洗净烤制，豆腐干表面划几刀烤制，水面筋切片后直接烤制，烤后以撒点孜然粉之类的
7.还可以烤制一些鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋、虾等
8.五花肉去皮切小块放入碗中加入蚝油拌匀
9.再加入叉烧酱、胡椒粉一起腌制过夜
10.入味后和洋葱块、尖椒块一起串成肉串，烤制过程中记得刷植物油和烤肉酱，如果没有烤肉酱的也可以用之前腌制肉块的酱汁刷几遍
烹饪小贴士：
开烤之前，别忘了在电烧烤炉上刷些油，防止食物烤糊
烧烤食物容易上火，在吃得得意之际，可别忘了给自己肠道降降火哦，买了降火饮料，还有雪梨，都说雪梨是烧烤食物的克星，所以你一定别忘了吃哦
越廖汐大功告成
小夕大家爱吃的薯条是什么？
苏萌薯条 薯条（英文名Frenchfries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。 中文名称 薯条 主要食材 马铃薯 口味 可甜可辣 英文名 英语：PotatoChips美语：FrenchFries 分类 小吃类 来源 薯条 大家很多人都知道薯条的英文是“Chips”，美国人称之为“FrenchFries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。[1] 在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。 语言 学名：薯条 车打芝士酱薯条 拼音：shǔtiáo 英文名：PotatoChips（读音[pə'teitəutʃip]） 概述：薯条是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是最常见的快餐食品之一，流行于美国及欧洲等地。
苏欣尤FrenchFries在19世纪就很风靡，巴黎街上有很多摊贩在卖，所以英国人就把这种炸薯条叫做FrenchFries，但是在法国被叫做PommesFrites，这并不一定是法国的发明的。 好的薯条外部有脆度，内心绵软，色泽金黄。 在土豆的选择上，你需要选择水分越少的越好，水分越少，越适合油炸。个头上选择长条形。薯条美味成功的制作关键在于：炸两次 首先，将土豆洗净去皮，切成大概条状，大概5-10mm2.将薯条泡在冷水中大约10分钟，将表面的淀粉去掉，方便油炸 3.将薯条捞出，用餐布将表面的水分吸干净 4.烧一锅油，先低温油炸，温度在150C，炸大约8-10分钟。炸两次的原因是因为，如果只炸一次的话，表皮太薄，土豆里面的水分会马上沁入表皮，薯条会变得软塌塌，先低温油炸，可以让薯条脱去水分，让油沁入 5.将第一次炸好的薯条放在吸油纸上，沥干，再用190度高温复炸一次，直到表面金黄，稍微带棕色，捞出，放在吸油纸上 6.撒上一些盐或是一些蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉或是莳萝、鼠尾草、迷迭香等新鲜香草料调味，你喜欢的都可以。可以配上你喜欢的蘸酱：番茄酱、美乃滋、芥末酱等等
到此结束，再见！
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