荼蘼（学名：RosarubusH.Lév.&Vaniot），又名酴醾、悬钩子蔷薇。蔷薇科蔷薇属的一种落叶或半常绿蔓生灌木。小枝被钩刺。羽壮复叶，小叶5-7枚，卵壮椭圆形或倒卵形，背面被柔毛，托叶与叶柄贴生，全缘。伞房花序。花白色，有芳香。果近球形，深红色。花期4-5月，果熟期9-10月。荼蘼花枝梢茂密，花繁香浓，入秋后果色变红。宜作绿篱，也可孤植于草地边缘。果可生食或加工酿酒。根含鞣质，可提取栲胶。花是很好的蜜源，也可提炼香精油。生长于海拔250米至2200米的地区，常生于山坡灌丛中、草丛中、杂木林中、溪边、山坡路边、阴地、林缘。耐旱，怕涝。荼蘼产于中国陕西秦岭南坡以及湖北、四川、贵州、云南等各省区。荼蘼是春季最后盛放的花，当它开放的时候就意味着春天的结束。“荼蘼不争春，寂寞开最晚。”《红楼梦》中有语：开到荼蘼花事了——荼蘼过后，春天便不再了。
荼蘼花的传说故事：
1.蜀公（范镇）居许下……前有荼蘼架，高广可容数十客，每春季，花繁盛时，燕（宴）客于其下。约曰：“有飞花堕酒中者，为余浮一大白。”或语笑喧哗之际，微风过之，则满座无遗者。当时号为“飞英会”，传之四远，无不以为美谈也。（《曲洧旧闻》）
2.可以容几十个人坐于其下围案欢聚的庞大花架；世上最独特的酒令，落花掉在谁的酒杯里，谁就把杯中酒喝干；微风，片片落瓣像雪一样洒满杯中、案上、座中人的衣襟……“飞英会”的主人范镇是司马光的知己好友，围绕着变法与否而个个大义凛然的政治风云中的主角们，在政治之外，却是这般清雅到极点的风流。
宋时，有一种制作荼蘼酒的方法，是先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末，投入酒瓶中，然后将酒瓶加以密封。到了饮酒的时候，开瓶取酒，酒液已经芳香四溢，这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣，酒香闻来正如荼蘼花香，几乎难以分辨二者的区别。这一做法，是受了“飞英会”的影响。于是，浮着片片荼蘼花瓣的酒杯，便成就了宋人在暮春里的一
场场欢会。（《礼志》）
荼靡花花语：
荼蘼的花语是“末路之美”，虽不能与百花比美，但可一支独秀。如此高傲，又如此清秀。
荼蘼花开，表示感情的终结
爱到荼靡，意蕴生命中最灿烂、最繁华.
或最刻骨铭心的爱即将失去
繁盛之后留下的也许是一片颓败
又或许是归于平淡
最后的美丽总是动人心魄
荼靡的寂寞，是所有花中
最持久、最深厚、也是最独特的
佛家语，荼蘼是花季最后盛开的花
开到荼蘼花事了，只剩下开在遗忘前生的彼岸的花。
荼蘼花总是开在夏季其它花儿都快凋零的时候开，所以等到荼蘼开尽了，整个花季也都过去了，也就有了现在常说的“开到荼蘼花事了”。
然后彼岸花．佛家语．荼靡是花季最后盛开的花．开到荼靡花事了．只剩下开在遗忘前生的彼岸的花．所以有人说：花儿的翅膀要到死亡才懂得飞翔．无爱无恨的土壤才会再萌芽开花．也就是说开到荼靡是佛家语，有信佛教的人也这么说过。
荼蘼花的花语有一点悲伤，是末路之美。这是因为它开花的时间是每年春末的时候，它开花就表示春天马上就要离我们远去了。所以当它开花后，要抓紧最后的时间，享受春天末期的美好
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