白卿玉双手抱胸，不甘示弱的走前一步，瞪着眼睛，道：“好啊，我若是赢了，你们歇业七日，你到我们醉仙居给我打七日下手。”
江纳川毫不客气的回瞪，拍了一下绢扇：“爽快！若是我赢了，你就寸步不离地陪在我身边，给我端茶送水，当七日的丫鬟。”
“君子一言。”
“快马加鞭！”
白卿玉阴险一笑，惋惜的摇了摇头，就像是在为他默哀。
江面首啊，江面首，你的提议正好符合我的心意，谢谢你为我做嫁衣。
不说别的，白卿玉的爷爷当时可是远近闻名的大厨，上到宫廷菜谱，下到人间烟火，皆是信手拈来。白卿玉从小在爷爷身边转悠，不敢说把他的看家本领都学了，但日日接受菜肴的熏陶，也学的八九不离十。
江面首，既然不知天高地厚，今天白老师就给你上一课。
两人在望江楼面前支起锅灶，洗净双手，围上围裙。
两人一脸怨恨的瞪着对方，这仗势像是要打架一样。
望江楼的小厮向各位客人表明今日白卿玉的来意，以及比赛的内容。
“比赛时长一柱香，现在开始！”
小斯宣布开始的那一刻，两人争先恐后地忙活起来。
好在巧儿会生火，她这个现代人对这种复古的锅灶实在是完全没有办法。
没有煤气的生活，可是真的难以言述。
白卿玉将鸡肉切成块放在清水里面小火慢炖，拿出香菇洗净去蒂，冬笋去皮，火腿切丝。
江纳川悄咪咪的瞄了一眼，微微蹙眉：莫非她是要做小鸡炖蘑菇？可是小鸡炖蘑菇也不是这样做的呀。
江纳川一脸匪夷所思，但想着她定成不了气候就没有多去在意，手上依旧忙个不停。
只见他将桂鱼洗净，一刀剁下鱼头，摘去鱼嘴。紧接着娴熟地用平刀横切，将鱼肉贴着脊骨片开，剁下鱼骨。
接着将鱼肉翻开，先直剞后斜剞，切至鱼皮处，鱼块大小一致，每一刀都恰到好处。
江纳川将鱼肉裹上蛋液放在面粉里一滚，等每一块鱼肉都均匀的裹上面粉后，才将鱼肉拿出轻轻一抖。
顺着面粉洒下而腾空而起的“白雾” ，鱼肉上漂亮的花刀清晰的展现在众人眼前。
“好！”
棱角分明，错落有致的刀工顿时赢得一片喝彩。
“不愧是望江楼的江老板，果然厉害。”
“这刀工真厉害，你看那鱼皮都没有破。”
正当江纳川沉浸在一片喝彩声中，一声惊讶的叫声打破了全场。
“快看白家娘子的菜！”
“他手上那个是萝卜吗？怎么切的这么薄？”
“他手上哪是萝卜啊，那个是豆腐。”
“啊？豆腐？”
江纳川听到一声声赞叹，忍不住走了过去。
这时白卿玉已经将豆腐切成薄薄的一片，只见她反复用清水将豆腐抹开，刀刃抵在豆腐上开始开始一点一点的切，那速度快的惊人，引来一声声的赞叹。
在众人的惊讶声中，她将豆腐捞起放入水中，轻轻搅开。只见豆腐一下子变成了一朵花的形状，丝丝分明，却没有破损。
江纳川心生感叹，没想到这个白娘子居然有如此好的刀工。
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