今天第一场戏卡梅隆本来打算拍摄杰克为萝丝作画的场景，不过艾希娅还未满18岁，法律不允许未成年演员在影视剧里有不必要的裸露场面。
在卡梅隆看来这些裸露都是必要的，可以表现萝丝对艺术的追求以及想要挣脱封建枷锁的思想。
不过他更不愿意惹上麻烦，泰坦尼克筹备至今的麻烦已经够多了。只好暂时作罢，等女主演过了18岁生日后再进行拍摄。
于是剧组先拍摄了头等舱餐厅里的一些戏份。
卡梅隆专门聘请礼仪专家为演员们培训了1912年的上流社会餐桌礼仪，光是群众演员和各种器具的镜头就拍了4天。
因为龟毛的导演不仅要从不同机位来拍摄各个角色，还要拍摄餐桌全景，甚至单独拍摄人物说话的镜头，而一个镜头又会拍很多条，很少有一条就能过的，非常耗费时间。
拍摄一整天也不一定能拍完剧本里的一页，别看电影里只有5分钟的镜头，那很可能是从时长几小时的素材里剪辑出来的。
在餐厅的这几个镜头里需要出场的人物很多，萝丝的妈妈鲁斯、未婚夫卡尔、暴发户布朗太太、泰坦尼克号的设计师托马斯·安德鲁斯、船长史密斯、白星公司董事长伊斯梅都有不轻的戏份。
卡梅隆挑选了一堆知名演员来扮演这些配角，比如布朗太太的扮演者就是第63届奥斯卡影后得主凯西·贝茨。
这样既能保有青少年观众市场，又能兼顾青中年市场，是比较稳妥的方法。
在拍摄间隙，艾西娅和莱昂纳多会跑去摄像监视器看自己的表演镜头，也会和卡梅隆发表自己的意见。
两个年轻人经常向凯西·贝茨询问演艺方面的问题，这位布朗太太的扮演者不仅在戏里慷慨帮助了杰克，在戏外也毫不吝啬分享自己这方面的经验。
凯西挺喜欢他俩，漂亮的年轻人谁能不爱呢？连脾气暴躁的卡梅隆面对他们也温和很多，都是灵气又有天赋的年轻演员，总能很快领会到导演的意思，没什么好挑剔的。
工作人员私下和两位主演说笑，自从他们加入剧组，卡梅隆的暴脾气都收敛了很多。
莱昂纳多就故作惊讶的说“wow，真的吗，我以为现在的吉姆已经够暴躁了。”
大家哈哈大笑，莱昂纳多年轻漂亮又精力无限，在片场到处玩乐，2000人大剧组几乎全混了个眼熟。
像他这样漂亮的大男孩即使做了些什么恶作剧也没有人忍心责备他。
卡尔的演员比利·赞恩也很逗比，等待开机的时候会跟其他演员打打闹闹，剧组的气氛总体还是比较轻松的。
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实际上头等舱餐厅是在2号摄影棚里搭建的，餐厅下面是液压装置，用来拍摄海水冲进餐厅的镜头时，利用液压装置来让餐厅倾斜。
餐厅内部装潢几乎完全再现了真实的泰坦尼克号上的头等舱餐厅的内部装潢。
为了达到这一目的，剧组招募了数千名顶尖艺术家和手工匠人，参考泰坦尼克号的姐妹船奥林匹克号的内部装潢再结合水下探测到的真实内部情况再现了头等舱的富丽堂皇。
包括餐厅一角的原厂钢琴、原厂地毯、木墙壁上的雕花、壁灯、桌、椅、桌布、餐具都被还原了出来，力求泰坦尼克号废真实再现。
一开始艾西娅和莱昂纳多还觉得挺有趣，过了几天，也就熟视无睹了，但对卡梅隆的大手笔却是叹为观止，觉得他疯狂极了。
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今天仍旧在拍摄餐厅里的戏份。
杰克救了差点落水的萝丝，卡尔原本打算用20美金打发他，不过因为萝丝改成了请他一起在头等舱共享晚餐，试图羞辱这个穷小子。
这幕戏里艾西娅的服装非常精致漂亮，是一条主色调为珊瑚红的曳地长裙，外罩点缀着各种水钻和亮片的黑色薄纱裙;包括头饰，耳饰，手链，项链，全都非常精美，很好的展现了1912年上层贵族女性追求奢华的打扮风气。
莱昂纳多还是第一次见她打扮这么正式精致，觉得惊艳的简直让人移不开眼。
卡梅隆听了很高兴，他想要的就是这种效果。
这一幕萝丝的台词不多，主要是坐在位置上扮淑女，同时美丽单纯渴望自由的贵族少女渐渐被洒脱不羁的穷画家所吸引。
杰克则是桀骜不驯，毫不理会上流社会的繁文缛节，但他对于人生的态度却完全赢得了大家的欢心。
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