今天一大早,阮棠就起床去了超市,买了一些做甜点要用到的材料,又风风火火的回到了家。准备好所需要的材料,打开直播。
[我是第一个,果然早起的鸟儿有虫吃!]
[早起的虫儿还被鸟吃呢!]
阮棠指着料理台上的一堆材料:“我们先准备150克的无盐黄油、80克的糖粉、半只鸡蛋、3克盐、150克低筋面粉、50克杏仁粉,还有一些蔓越莓干”
[好的我放弃了]
[哈哈哈哈哈我就没打算开始]
“我们先将无盐黄油提前取出,放入盆中,充分软化”阮棠说着,手上操作着“然后放到一边,再将低粉和盐混合过筛,然后和杏仁粉拌匀,糖粉如果结块也要过筛一下。”
[吃完早饭正好跟着软软学做甜点!]
[楼上+1]
“将蛋液打散以后再将蔓越莓干用刀切碎。”
“将软化的黄油用电动打蛋器打匀,再倒入糖粉,继续打发至颜色变白,体积膨松,呈羽毛状”阮棠一边说一边分次倒入蛋液,继续打匀。
[哭了~打不出来]
[哈哈哈哈打出来了]
“最后倒入蔓越莓干,过筛后的粉类,用橡皮刮刀轻轻拌和均匀,一定要翻拌以后再切拌”
[好…好高深的亚子]
“然后将饼干面糊装入保鲜袋,我分成了两个袋子装”阮棠将将面糊均匀摊满在袋子的底部,一手把住袋口,另一手用刮刀轻轻将面糊推匀。“做好后,要将放入冰箱冷藏室至微微硬身,所以趁这段时间我们大家来聊聊天叭!”
[又到了聊天时间kkk]
[软软的惯用套路]
“最近去染了头发呀,还烫了蛋卷嘻嘻,大家有没有什么新变化啊?”
[有!我和男朋友订婚啦!]
[单身狗吃着狗粮向楼上发出了祝福的汪汪声]
[软软有没有谈恋爱啊?]
“问我有没有谈恋爱啊…暂时还没有”阮棠又和大家聊了一会,差不多了就将取出,再整理成圆柱形,放入冷冻室冻至彻底硬身。
然后取出,在案板上撒些手粉,把生坯放上,用刀切成约7mm厚度的小饼坯,间隔摆放于铺垫好的烤盘上。
“烤箱170度预热好,上下火中层,约15分钟,再下火5分钟,至底部上色均匀,边缘略上色即可取出。”阮棠管好烤箱门,调到适宜的温度“好啦!今天的直播就到这里啦,成品会发在微博里的,大家再见!”
关掉了直播,阮棠在等待饼干烤好的过程中去换了一身衣服,快速的画了一个裸妆,然后带了一个贝雷帽。装好饼干,阮棠直奔三庆园。
到了门口,阮棠给王九龙打电话:“大楠,我三庆园门口了。”
“那你来后门,我去接你。”
阮棠来到后门,许多小姑娘拿着□□短炮和礼物等着角儿,看到阮棠来,也只是和身边的小姐妹窃窃私语了两句,感叹一下小姐姐长的真好看。
有一个小姑娘看着阮棠手里拎的袋子,问了问阮棠:“小姐姐,你在等谁啊?”
阮棠笑着回答她:“我在等王九龙!”
“啊…大楠啊,大楠已经进去了,一会散场了出来在等比较好!”
“好的,不过我…”还没等阮棠说完话就听见小姑娘们此起彼伏的呼喊声。阮棠抬头一看,原来是王九龙出来了,穿着水裤,上身套着大衣,向阮棠走来。
王九龙伸出手接过阮棠手里拎的东西:“走吧软软!”阮棠身边的小姑娘已经呆住了,没想到她真的是在等王九龙,有胆子大的小姑娘问了一句:“大楠,你和这个小姐姐是什么关系啊?”
王九龙头也不回的说:“女朋友!”