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鸡蛋松饼它来咯

小小的日常

许小小

许小小前期准备鸡蛋两枚,一罐酸奶,泡打粉,白糖,普通面粉就可以哟。

许小小本小小的配量以下图量杯为准(我的量杯刻度180,家常用来量大米的。)泡打粉约莫啤酒盖的六分之一。

许小小家常做法展开:一杯面粉,三分之一杯白糖粉,再倒入一克泡打粉。(家里没有泡打粉的话也可不加哦~)倒入一罐酸奶,打入两个鸡蛋。

许小小搅匀后如下图。

许小小

许小小由于今天准备做的时候比较晚,我就没有过滤。过滤一遍松饼口感会更佳哦。我没有加水,没有加水,没有加水,重要的事情说三遍。

许小小搅好的面糊要静置20分钟,差点忘记说了。。

许小小之前家里没有酸奶我用纯牛奶做过,米醋的用量掌握不好,做出来略腥,但酸奶就没有这个问题。做出来奶香味十足,赞。

许小小我用的是不粘锅小火慢煎,没有加油哦~

许小小先小火把一面煎至定型(当表面出小泡泡就差不多定型了),翻面后可换中火,会比较快好。

许小小翻面的时候发现有部分松饼液留在锅里时,大胆的把你的松饼盖上去,虽然形状不会太圆润,但不影响口感啦。

许小小

许小小第一个做出来就很完美,其他图没来得及拍,已经吃完了。

许小小我的糖没有放够三分之一,差不多的样子,只有一点点酸口感挺好,我是趁热吃的,还没试凉过后冷藏的口感。

许小小配上沙拉酱应该很不错,家里有桂冠牌的沙拉酱,真的超好吃哦,强推一波😊

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