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马天尼（Martini）被称为“鸡尾酒中最佳杰作”鸡尾酒之王。有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终。”马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。随着时代变迁，辛辣的味感逐渐成为主流。1979年在美国出版了《马天尼酒大全》，介绍了268种马天尼酒

。

中文名

马天尼

外文名

Martini

基酒

金酒、杜松子酒

配料

干/甜味美思、冰块

起源时间

19世纪中叶

颜色

淡黄色，金色，淡绿色

口味

酸甜，咸味

饮用时间

餐前饮用

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