成都的街头,有人寻闻探秘发现了一间身世复杂的小店,店名心尖上的宝藏。
这家小店没经过复杂的装修甚至是原店铺转让过来后就没有装修,只是把原来的一些家具一些好的留着坏的不要,重新买了个食品展示柜作为这家手工巧克力为主题的宝藏店铺。
唐士是一个到处旅游的人,他和佐伊是在旅途中相识的,在佐伊的心中那就是个大男孩,裹着成熟的外套内里却进行着高精度的学习过程。
一个喜欢去图书馆看书,看各类的书去听图书馆期期都不落的主题活动,为的就是增长见识陶冶情操。
以上这是佐伊对唐士的看法,毕竟是寻闻探秘,肯定要了解店主夫妻双方的一些想法,接下来是对店主唐士的采访。
唐士此时正在工作间也就是后厨坐着西点的活,为了尊重店家采访者决定按照老板娘的要求船上防尘服戴上口罩进行两次消毒,一次泡泡浴,一次酒精消毒后进入工作间,刚进入就被一阵香味给吸引,此时炉子上正在加热巧克力,这是专门从比利时进口的百分之百的纯黑可可,浓香中带着一丝的醇和苦结合的让你的味蕾完全有一种无法自拔的感觉。
这就是巧克力带给你的感受。
唐士正在用裱花袋做进烤箱前最后一步操作,那是蔓越莓夹心,这是经过了解,老板娘也进入了工作间为了不让丈夫不被打扰讲解的。
谁都知道做食物的时候心境是不能被打扰的,尤其是在做甜品的时候。
这间店没有菜单,你没看错是没有具体的菜单,完全看老板的心情去做任意的巧克力。
今天的主题是白巧丽配蔓越莓心和彩虹桥。
老板一向喜欢尝试新的东西,比如说去买点菠菜把菠菜打成汁和面粉(丝绒蛋糕专用的)融合在一起,又比如红萝卜的皮也是这般处理(不是细长的那种),做成手掌心大小般的铺放在盘子中间,然后另一枚心形外壳是白巧克力内里是红蔓越莓的巧克力随顾客心意摆放在桥正中或者是盘子里的任意位置都是可以的,这叫做顾客至上的心级服务。
采访者看了餐厅里的一圈都是情侣或者清一色的女生就知道这家店铺有多么地受欢迎了,自然也捧场了,刚才这一道是点了,因为是两个人,又都是年轻人都想尝试点不一样,所以像老板提出要求,“来点不一样。”
唐士早有准备,脸上甜甜一笑就像冰山融化一般,刚好这时烤箱设置的时间到了,一份特制的巧克力从中取出,老板带着手套把他们孵化放在了盘子里,这时一个房子,从外表看起来就是一个黑房子,外壳是黑巧克力,因为不忍心破坏外观只得从烟囱起步,小小一刀只破坏了一小截,然后发现内里有绿色的丝绒蛋糕还有一层被丝绒蛋糕包裹的夹心的牛奶巧克力,这是一个三层口味的黑色房子,老板唐士为其取名爱的意境。