像往常一样,咖啡时间是顾盼最享受的时刻。只是,喝咖啡的时候脑海浮现的是芬菲开业那天的身影。窈窕的身姿,坚定的眼神,款款的仪态,每次谈到咖啡总是放着光芒,在二楼区域的布置是那么的有趣。阅读分享区域、咖啡文化区域与旅行分享区域,三个区域可见她花了很多的心思,通过这些更可以了解她的过去,把自己的经历、美好的事物拿出来跟大家分享,光是这一点,已经让人忍不住想多了解她。
今天下班后,去她的咖啡馆坐坐吧。
今天的工作有条不紊地进行着,只是他会特意避开跟俞杰的交流。俞杰下午给他送咖啡的时候,还约他晚上一起吃饭。顾盼说晚上约了人推辞了,其实,他只是想去芬菲的咖啡馆呆着,并没有约人。
今天的时间过得好像比往常更慢。好不容易等到下班时间,一下班,顾盼拿上电脑就离开公司,看也没有看俞杰。或许,疏远是最好的方法吧。
到了芬菲的咖啡馆,只见她在操作台上忙碌着,跟第一次见的情景好像,专注地操作着,不同的是今天的发型看起来比上次更好看,本来精致的五官下的脸型更是好看。顾盼就这么呆站着看着她。等芬菲忙完,一抬头看见了顾盼,连忙招呼他。
“今天晚上是约了人谈工作吗?”芬菲亲切地问道。
“没有呢,就是想尝试一下新的咖啡,所以就想到这里来了”
“那给您冲一杯手冲,我新挑选的耶加雪菲,酸度合适,还有层次分明的果香味。您先到楼上坐会,我一会拿上去”说罢芬菲开始冲起咖啡咖啡来了。她拿出密封罐里的咖啡豆,认真地称起重量来,然后熟练地移到咖啡机里研磨,设定好时间后拿出来。为了保证咖啡豆的新鲜度,她从储藏、研磨到使用各个环节都很细心,现磨现用能保证新鲜度,专门的储存、取量及冲泡工具可以避免混杂而影响味道。最后用长嘴壶现煮了纯净水,期间把手冲的壶、咖啡杯及漏斗用热水预热过,再放置滤纸,滤纸用水湿润后倒上定量的咖啡粉,再用95摄氏度的水有节奏地沿着咖啡粉加水,咖啡慢慢地从漏斗渗下,香味在空气中慢慢释放。芬菲特别享受这个过程,当时喜欢上咖啡,并坚持去学,就是因为这个原因。有时,喜欢就是突然心动的感觉,对咖啡、对书和对人也是这样。
顾盼见芬菲端着咖啡,款款而来,仿佛回到了3个多月前的上海。
“咖啡来啦,希望你喜欢。搭配我亲手做的曲奇,配方稍微改良过了哦”
“谢谢,我太荣幸了”
芬菲见此时不忙,停下来跟顾盼聊聊天。
“第一次在上海见到你,也很想跟你聊聊天。见你在忙,所以没有打扰。平时店里客人少的时候,我会跟客户聊聊天。希望你不要介意”芬菲很诚恳地说道。
“我也正想跟你聊聊,开业那天见你太忙了,不好打扰。今天下班就赶紧过来泡咖啡馆了。二楼的这个空间,我超喜欢,原来我们俩喜欢的书都很像呢。你的藏书阁的书我基本都有。”
“太巧了。每次见你喝咖啡,都能感受到你对咖啡的热爱。这里是我的一些藏书,希望你喜欢。未来我想丰富一下咖啡豆,定期做分享及交流会,只限于热爱咖啡的人,每个人都能成为老师”说到这里芬菲眼里亮了起来,这或许就是她想要的生活吧。顾盼猜,更熟悉的话就能跟她更深入地聊起来了。
“我有一些看过的书,下次我带过来给大家看”。
两人聊了很多有趣的事,关于咖啡、阅读及旅行。时间过得很快,芬菲准备打烊了。
“今天聊得很开心,你有开车吗?没有的话一会我送你回家吧”顾盼提议到。
顾盼开车很平稳,芬菲趁机欣赏起外面的夜景。为此,顾盼特意兜了几段路,让芬菲继续熟悉这个城市。一路上顾盼给芬菲分享了好些网红餐馆,“饮食是了解一个地方历史、民风、民俗的最好的方式之一”顾盼分享到。“有机会,我带你去探美食店”。
芬菲看着身边这个男生,从第一眼看到他就有种亲切感,随着越聊越多,有点相见恨晚的感觉。他给人感觉很踏实、严谨、认真,对共组负责任,也能让你感受到他对生活的热爱。
目送顾盼离开的时候,芬菲想:能遇到真正热爱咖啡的人,或许并不容易。虽然她开了那么多年,真正追求咖啡的美味的人不多,大部分只是喜欢这个氛围,喜欢饮品而不是纯咖啡。他是很特别的一个人。