和煦的阳光还有习习凉风,不经意间秋已到来了。秋风在无声无息中将法国梧桐树由绿转黄,过一个月将会是遍地金黄,只是那时的景象她已看不到。想到这里,不禁有点点哀愁。今天是约定好的交接时间,即将接手新店主的苏晴已经在店门口等候,两人一起开了门,林芳菲把她这一天工作的安排大概跟苏晴说了一遍。然后,两人携手将桌椅排列整齐,点心摆好后,把正在营业和欢迎光临的指示牌都放好,迎接客人。芳菲总是这么贴心,这里靠近金融中心,写字楼上班的人一般是8:00到9:00会点一杯带走的咖啡,开启一天的工作。所以,她总是会迁就这些客人的时间早早把所有的东西准备好,确保咖啡能在8分钟左右完成,不耽误大家的上班时间。之后是10:00-11:00是商务洽谈或是朋友约见的时间,一般会搭配曲奇或是蛋糕,堂食为主。经常来的客人,她都能记住,每次自己周末亲手做的曲奇总是成为额外的礼物供客人品尝。接着就是中午13:00-14:00,客人午饭后喝咖啡的集中时间,这时候一杯手冲咖啡或是美式咖啡是最常见的。最后15:00-17:00则是下午商务洽谈的高峰期时候,这时候以外企员工居多,主要是考虑到与其他国家时差的原因。所以,掌握了规律之后,每次她都能在一波波高峰客人到来之前做好所有的准备。也正因为这样,这里的客人都非常喜欢她,常常以此为据点,每天一到两杯。很多客人彼此都能叫出名字,并且客人的偏好她总能记住,有时创新了新的糕点,她也总不忘跟客户分享。这成了超越了商家与客户关系之外关系,像朋友一般温暖着彼此,让这个大城市生活的人们彼此维系得更紧。
这两天芬菲与苏晴的相处很愉快,看着这么多年来支持自己的客户,能在同样热爱咖啡、细心又贴心的苏晴的陪伴下,继续享受咖
啡。芬菲感到很欣慰,也不枉费前2个月的努力。其实,遇到苏晴是挺难得的。还记得当时芬菲在社交平台上发布了咖啡馆即将结业,希望有同样热爱咖啡的人接手,同时也跟熟悉的客户预告了。经过1个月没有任何的消息之后,一天临睡前听到手机响起,一看是一个月前发布的消息有了回应。第二天芬菲就约了苏晴到咖啡馆。两人聊了很多,从学习经历、工作经验、旅行经历,从第一杯咖啡到现在每一天都离不开的咖啡,因为同样的爱好,让两人没有陌生感。苏菲如实告知苏晴转让咖啡馆的原因,也把自己咖啡馆的经营情况也大概跟苏晴描述了,让苏晴考虑一周后再决定。
经过一周的考虑,苏晴最终决定接手芬菲的咖啡馆,听到这个消息芬菲感到很高兴,给了苏晴一个拥抱。苏晴也把自己的想法和对咖啡馆未来的规划都跟苏菲沟通了。从这周开始进入交接阶段,一方面是芬菲希望能帮助苏晴熟悉店铺的日常经营,另一方面也希望老客户们能一如既往地支持苏晴,苏晴也能继续给大家带来更好的服务。
两天的交接下来,苏晴越来越熟练,加上有原先的员工筱晓的帮助,咖啡馆会继续经营下去,应该会比自己经营得更好吧。希望如此吧。