晒干货

奶奶总会挑出天气好的日子晒储藏起来的干货。今天晒得是花生和红薯干，去年的红薯长势特别好，奶奶连红薯叶子都没放过。冬天里槐花嘴馋时便钻进地窖，拾上两颗红薯，扔在地灶锅里，待饭做好时，红薯也就烤熟了，刚拿铁棍从木灰里捞出的红薯黑乎乎的，外皮成了硬邦邦的炭黑色，可掰开一看，红润的瓤，飘出乳白色的烟，里面夹杂着浓浓的红薯香，孩子们边吹边吃，吃到最后也不舍得扔到，因为在红薯瓤和炭黑外皮的中间夹着一层韧劲十足的皮，也是味道最醇厚香甜的地方，往往吃完这一层，嘴边上满是黑色的红薯皮沫沫，但嘴巴经过这短时间的恶战冷静下来时，舔舔上颚，才发现自己刚刚的吃的太急上颚烫脱了一层皮。

　　花生是农人处理起来最方便的食物，它是花生油的原料，若家里来了亲戚，把花生炸熟了撒上盐便是男人的下酒菜，碾碎了便是烫面的点睛之笔，烫面的做法最简单，只需在干锅中把面粉炒至金黄，撒上红糖在放上花生碎或者果干，用开水一烫就做好了。莼莼奶奶做的烫面，里面的料最丰富，莼莼奶奶每次做了干面就会叫槐花去吃，奶奶坐在门前的石凳上，一碗干面用筷子分着吃，莼莼一口，槐花一口，若多出一口，奶奶便会哄着莼莼把干面让给槐花吃