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第五章 职业厨师

都市纷争之异能

早晨五点,王伦睁开了眼。看着熟悉的天花板,心里略微踏实一点。

“周六,十一月五号,是时候出去了呢。”王伦穿上衣服,简单得洗漱之后。穿上便装,然后推开了门。

他下楼到了储物间,由于这次目的地较远,所以他骑上了自己的自行车。万福公园和商贸城大概位于A县的西南方位,处于城市的最外围。他此次所去的目的地——梨花院位于城市的中心。梨花院顾名思义,就表面上是一个院子,这个院子也是A县几大势力之一,其掌控的能量之大辐射到了外国,可谓是A县影响范围最广泛的势力。其发展这几年比较佛系,一般不与其他势力交恶,可以说是一个较为中立的势力。

而王伦是这里的厨师,梨花院虽表面上是一个院子,但其首领宗信掌握着庞大的地下势力。梨花院的外表如今是一个饭店,只有在周末才开放的饭店。

七点半,王伦到了门口,他走进这个院子,院子与平常的农家院毫无二致。他走进了客厅,看到一人正在看报纸,这人约莫有二十岁。

“我要进厨房了。”王伦对这人说道。

这人——宗信微微一笑,“嗯,食材准备好了。”

“今天还是套餐A吧?”王伦问道。

“嗯。”

“好的。”王伦应了一声,他是梨花院的专门厨师,并且为国家特级厨师。年龄最小的特级厨师。他走进厨房,看着各种各样的高级厨具。从冰箱中拿取食材。

而所谓的套餐A就是双韭海蛎煎饺、中种椰蓉排包和银耳红枣枸杞羹。

不到半个小时,王伦就做好了,他将这些菜端到宗信桌子上。

中种椰蓉排包散发这浓浓的椰香,金黄色的外表,入口即是柔软的口感,足以让人着迷。双韭海蛎煎饺散发着蒸汽,里面有着足以让人陶醉的鲜香。银耳红枣枸杞羹口感香甜。

宗信慢慢得用着餐,享受这属于他的美味。

“很棒!”吃完,宗信给出了评价,随后向梨花院内部走去。王伦知道他要去办公了,他开始收拾碗,接客。开业时间为八点,这里的饭菜价格很高并且采用的是预约制所以生意冷清。在这个阶段里,梨花院就他一人,赚的钱与梨花院五五开。

终于到中午的时候,来了两位客人。

“欢迎光临!”王伦笑着看着两人,他担任着服务员兼厨师的位置。不过当他看到其中一人时,笑容突然僵住了。这世界怎么这么小?

那人赫然就是万福中学学生会会长——葵敬哲。另一人面无表情,垂着冰蓝色的发丝,眼睛也是冰蓝色的,穿着淡蓝色的连衣裙。腿部裹着白色长筒保暖袜。

葵敬哲看到王伦时惊讶了一下,他显然没想到他的同学居然会在这里打工,同时想起了王伦不是一般人,便也释然了。

“好久不见,王伦同学,你在这里是做什么的?”

“服务员兼厨师,你们点的套餐是C套餐吧。”王伦问道。

“嗯。”

王伦走进了厨房,开始准备套餐,套餐C包括水仙花酥、南瓜麻薯红豆面包和小米紫薯粥。这是一个偏向全甜食的套餐

小米紫薯粥制作最为简单,将小米倒入水中,住上一会,快滚地时候加入处理好的紫薯即可。

王伦开始做水仙花酥,准备好中筋面粉、猪油、水、细砂糖、红豆馅和熟白芝麻。先做水油皮,将150克面粉、20克糖和60克猪油放入盆中做成水油皮。然后倒入60克水。和成能拉出膜的面团,盖上保鲜膜,醒发半个小时。

趁这半个小时,王伦开始照收制作南瓜麻薯红豆面包,这是最复杂的一个甜点。他准备好的主料有高筋面粉、南瓜泥、牛奶、全蛋液、细砂糖、干酵母、盐和黄油。配料有糯米粉、玉米淀粉、蜜红豆。

将牛奶、全蛋液、糖和盐放入厨师机内,预留10克的牛奶。加入适量的南瓜泥、高筋面粉和酵母。用低档搅拌成团,用手感受面团硬度,如果太干再加入适量牛奶。中档搅拌至面团拉开,破损边缘呈锯齿状。加入室温软化的黄油,继续中档搅拌至面团可以拉出薄而且不易破损的薄膜。加入容器中,加上保鲜膜进行基础发酵。

面团发酵的过程中制作麻薯,将细砂糖放入牛奶中,加热至细砂糖,倒入南瓜泥混合液种融化。加入南瓜泥搅拌均匀。将糯米粉和玉米粉混合也中搅拌均匀。加入微波炉叮两分钟,取出搅拌一下。再叮一分半,至完全凝固,趁热加入黄油。待稍微冷却后,用手揉均匀。再待至温热时,平均分成十份备用。

面团室发酵至两倍大,发酵好的面团,取出滚圆静置十分钟。平均分成十份,滚圆盖上保鲜膜,静置松弛十分钟。取出一个面团,收口朝下,用手拍扁排气后,擀成椭圆形,包入一份麻薯和少量红豆。捏紧收口,收口朝下,放入模具中。

放入烤箱中,放置一碗热水,进行二次发酵,在二发好的面包表面撒入一层高粉。在面包表面割出刀口,放入预热好的烤箱中。170度烤20至25分钟,注意表面上色情况。

在烤面包的过程中,王伦继续处理秋水仙酥,将红豆分成每个15克共10个,搓圆。将静置过的油皮和油酥分成10份,每一份都搓圆。油皮擀圆,放上油酥,收口,擀成椭圆形,卷起,松弛15分钟。在擀成长舌形,卷起松弛15分钟。

在此过程中,南瓜麻薯红豆面包已经蒸好出锅。放在一旁冷却。

松弛完毕用手指从中间压一下,两边向中间靠拢,擀成中间厚,四周薄的圆形。放上圆形,收口朝下,轻轻擀成圆饼状。之后切成水仙花状,放入烤炉中烘烤。水仙酥完成。

套餐C(水字数)完成!王伦呼出一口气,头上微微有汗滴下。

他将套餐C端到桌子上,对他们说,“慢用。”

“这个形状很不错啊。”葵敬哲看着水仙花酥,捏起一个尝了尝。外皮酥酥的,酥到掉渣,里面的红豆清甜入口,吃一口令人难忘。他又捏起一个南瓜麻薯红豆面包,面团本身和麻薯部分都添加了南瓜泥,内外都露出娇艳的嫩黄。而内馅有夹杂着蜜红豆。葵敬哲尝了一口,为之折服。多种味道的融合,恐怖如斯。

随他前来的少女嘴角微微挽着,一口一口得咬着面包。这大概使她很满意吧。

王伦看着他们两个吃的很满足,自己不禁有一种特殊的感觉。

那是自己的东西被他人认可的感觉。或许这就是自己喜欢做饭的缘故吧。

“冰寒,味道如何?”葵敬哲对少女问道。

“味道很好。”冰寒回了他一句,用纸巾擦着嘴,表示自己吃完了。

“多少钱?”葵敬哲问道。

“五千。”王伦说道。

“额……”葵敬哲愣住了,然后不确定得又问了一遍,“五千,你确定没多加个零?”

“没有,本店价格公道,童叟无欺。”王伦说道。

“宗信开的店也太黑了吧。”葵敬哲有些头疼得挠了挠头,但想到味道很好貌似也值了。拿出手机,扫了扫桌子上的二维码,五千过去了。王伦的手机上显示二千五百块到账。

“欢迎下次光临。”王伦看着他们离去的背影,不咸不淡得说道。

葵敬哲嘴角抽搐着,冰寒向前走着,嘴角微微上扬。

“你心情貌似很开心。”葵敬哲笑着看着她,丝毫没有刚才的窘态。

“嗯,你的那个同学,他做的甜食很好吃,很温暖。”冰寒评价道。

“我的表妹——祝冰寒啊,他也是个异能者。”葵敬哲看着祝冰寒,神色逐渐凝重,“所以我希望你不要与他有任何接触的好。”

“嗯。”祝冰寒答应了一声,但很明显没有把葵敬哲的话放在心上。

葵敬哲无奈得摸着头,早知道王伦在这工作他就不带她来这了。他不想让自己的表妹与王伦接触,从王伦进入校园时,再根据对方的言行。他就知道对方不是一个普通人。可惜日后祝冰寒一定会和王伦接触,这是既定的事实。

上午的单做完了,下午没有单,晚上有两单。王伦有很大的休息时间,他把分内的事情做好之后,向梨花院的内院走去。内院与外院没有什么特别差异,唯一的不同就是内院多了一口井。

“你现在下去?”宗信不知何时出现在他的身后,伸着懒腰,神色疲劳。

“嗯,套餐D已经放在你桌子上了。”王伦留下一句话,头也不回得随后跳进了井里。宗信看着他的背影,神色复杂。

“没想到你也被选中了……”

井下面没有水,是干涸的。底部是一个小门,小门上是一个刷卡机。

王伦拿出一张卡,在上面刷了一下。

“嘀嘀,确定身份。王伦,首领的专门厨师,通过。”机械的声音响起。

小门打开,下面是一条通道,有着直通的小梯子。王伦一点一点得向下爬,爬了约莫100米,通往了一个房间。

房间里较为宽敞,光明靓丽,有着办公桌,这是宗信的办公室。王伦推开了房间的门,走了出去。外面是一条通道,暗色的光照在通道里。显得不见天日。

他走出了通道,走上了展望台,视野突然变得开阔,暗红色的灯光自上而下,为空气平添了许多沉闷的气氛。头顶,几个巨大的齿轮转动着,支撑着这个世界的运转。脚下,梯子呈螺旋状向下延伸直到底部。底部有着形形色色的商铺和人。

这就是梨花院内部的结构,其情报网蔓延到整个A县甚至国外,科技发达。这就是梨花院影响最广泛的原因。

王伦所处的楼层为最高层,这是首领宗信所处的楼层,下面的楼层也拥有着来到此地的入口,只不过连接的管道较长罢了。最长的长达几千千米。

王伦走下螺旋楼梯,下面是一个超大的广场。王伦抬头看着头顶上巨大的运转着的齿轮,忽生出一股渺小之感。这里就是东明县的地下世界,常人所不知的世界。这里基础设施建设良好,相当于一线城市的水平,因此大多数商贩选择长期居住在此地,与外界保持着联系。

这里的商贩大多出身不凡,来自于世界各地。他们贩卖或交易着的物品,皆是珍奇之物。与平凡的东明县成两个极端。这里对自由没有太大的限制,只要不出人命即可。

王伦转悠着,看有没有自己相中的物品,一般来说,这些东西还是很诱人的。但王伦丝毫没有想要东西的心情,他漫不经心得扫视着。突然,看到了有趣的东西。

那是一群人,围成一个圆,而中心是一个女孩,约莫十三四岁,头发披散着。身材娇小,很符合世人所说的萝莉,此时她穿着破烂的衣服,茫然地打量着周围。在一个大笼子里。王伦在这里第一次遇到这种情况,人贩子一般不会出现在这种地方。这还是头一槽,这人贩子长得贼眉鼠眼的,让人看起来很不舒服。

“这女孩有人要么?保证还是个处,没有被人X过,不要的话就只能便宜我了,太可惜了。”人贩子用着可惜的语气对周围说道,舔了舔嘴巴。

笼中的女孩可以用尤物来形容,那凄美的眼神刺激着周围人的神经。不少人咽了咽口水,纷纷开始议论。

“第一次见梨花院卖人,没想到还是个极品。”

“这兄弟干的漂亮,妙啊妙啊。”

“这萝莉多少钱?总得有个价格吧。”

人贩子闻言猥琐地笑了一声,“这萝莉要竞拍,价高者得,底价为一万。”

“两万!”一人率先喊出价格。能在这里生存的人。

“三万!”随后有人跟风。

“四万!”“五万!”“十万!”越来越多的人跟风。

王伦沉默得看着他们丑陋的言行举止,又看到小萝莉惶恐的眼神。离开了,他随手打了个电话。

“一百万!”一个赤裸着上身浑身肌肉且纹身的男人喊出了价格,无人响应。一百万够买多少萝莉了,他们心里都有点b数。他们很有钱,但没必要花到这个地方。

“没有想要出手的朋友了吗?一百万一次。一百万二次!”人贩子看起来有些意兴阑珊,这个价格他觉得很低。肌肉男嘴角露出微笑。周围围观的人似是已经想到了小萝莉的命运。

肌肉男很好色,他的房间里有好几个老婆,他平时蛮横无比,属于那种欺软怕硬的类型。

“一百万三……”就当那个往前凸的嘴型,一道声音打断了他。

“一千万。”

人贩子惊喜地向声源处看去,来人是一个少年,大概十六七岁的样子。周围人皆是松了一口气,但又为这个少年的命运担忧。他惹到了一个不能惹的人。

肌肉男恶狠狠地看着他,没有再加价。

“一千万一次,一千万两次,一千万三次!恭喜这位小兄弟拍下了来自阿拉斯加的混血种!”人贩子说出了震撼人心的话,然后用钥匙打开了笼子。

“什么!居然是外国种!”

“我靠!开始的时候怎么不说。”

“就是,这人贩子有病。”

他们觉得可惜的原因只是因为小萝莉是外国的。王伦沉默不语,肌肉男在他身边站定,“你小子不懂规矩啊……”

王伦对他微微一笑,“那你教教我何为规矩?”他的笑容令人不寒而栗,幽黑的眸子藏着危险的光。

“你这个……人渣!”

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