“这是小久!我师父的亲戚。”慕凌月边笑着,边去围好围裙连子,准备开干。
李大嫂知道慕凌月这是又要下厨了,便先招待着小久坐好,为他倒杯茶,再去帮忙打个下手。
“凌月,这次又要做些什么新鲜玩意啊!”
“保密!”慕凌月俏皮的答道,一脸小女儿家的娇俏样子。
李大嫂本还想帮个忙,却被慕凌月请到灶台外边,神秘感十足。李大嫂笑着摇摇头,也就随慕凌月去了。
慕凌月对甜点确实下过苦口,因此在制作时,自己也会有独创的点子。今日要做的其实说简单也简单,说难也难,全靠制作师对各种调料和火候的把控。
所以,就算所用食材及其简单,一般人也难做好。
慕凌月亲自揉了加牛奶的面团,捏成一小团一小团,再把它们擀成薄如蝉翼的圆饼,一片片的摞起来,每片之间刷点油,防止相互粘连。然后用菜刀划出三角的形状,剩下的边角料又重复之前的工序,不浪费一点材料。
这个时候,一粒粒掰出来的玉米,在蒸锅里熟的晶莹剔透,诱人可口。慕凌月用布裹着盘子端出,加入熬的粘稠的糖水,搅拌均匀。然后飞快的在每三片三角饼中夹入糖玉米。
接着,就放回锅中,蒸熟的那刻出锅,味道就绝对错不了。这就是慕凌月独创的玉米飞饼。
饭点就吃这甜食,也无法填饱肚子。而简单的主食,慕凌月很快就想到了意大利面。
面过水很快就好,而肉酱是这面的灵魂。为了节省时间,慕凌月把肉剁的碎一些,在热油里一烫就能熟,再调入各种调味料,加点水,一大锅香喷喷的肉酱就做好了。
因为每个人咸淡口味不同,慕凌月就单独把肉酱盛好,放入大勺子,方便他们自己加。再把过完热水的面捞出来装好。
与此同时,玉米飞饼也到了出炉的时机,慕凌月沉着的拿出玉米飞饼。看着这些美味,慕凌月脸上展露出了骄傲的笑容。
“李大嫂!来帮我把吃的端出去吧!”
正与小久一起坐着的李大嫂大声的应了一声,就马不停蹄的跑进来帮忙了。
“凌月啊,这些都是你做的?闻着可真香!我肚子里的虫都要爬出来了!”李大嫂垂涎的盯着眼前的美食,倒真不像个老成的妇人,而是个馋虫。
两人把美食还有碗筷端到饭桌上,一起坐了下来。
“哇,这是什么?”卿久顿时放亮了眼睛,满脸的向往。
慕凌月拿起一副碗筷,边夹面边讲解:“这是意大利面,要与肉酱拌在一起吃,味道很不错!我不大了解你们的口味,所以,肉酱就由你们自己加吧!”说着,慕凌月把装好面的碗推给小久。
李大嫂和慕凌月又各自装了一碗。
“意大利面,这个名字好生奇怪,是有什么特别的寓意?”小久边拌着面边问道。李大嫂也点点头,想知道原因。
慕凌月一愣,随即反应过来。