小厨房那边的速度是快的,一大头牛很快就料理好。
司空央要去小厨房自己拿还是让小厨房送过来?
小厨房的人通传说牛料理好了,就是他们不知道这边需要哪些部位,所以就保留了原样,让他们自己去取。
我是听他们吩咐,再取好,送过来。
洛妤我去看看。
一大头牛,皮肉分离,内脏也被掏空,清洗干净。
为了料理这么一大头牛,小厨房特意支起一口大锅,院子里这么多人,干脆就直接在小厨房安排,大家一起吃,才好吃呢。
把需要的香料写在纸上,先到放草药的地方,让人抓好送过来。
这些不是最主要的,最主要的是先熬牛油,把锅清洗干净,放水,先把牛油煮一轮,煮好的牛肉取出来,重新放一点水,熬油。
得到牛油之后,把香辛料全部放下去, 煮干,之后捞出,再把这种辣椒放进去。
色香味俱全的火锅底料出锅。
费了好大的力气呢,所幸之后的成果没有让人失望,满满一大锅,可以煮很多份。
牛肉很新鲜,不需要焯水,直接切好,把水放进如火锅底料的锅里,煮开,煮开之后涮牛肉。
弄完那些之后才意识到,好像牛骨还没有处理,应该拿去煮个牛骨汤。
不过没关系,留下一些肉,明天可以煮牛肉面。
洛妤你过来。
洛妤随便指了一个穿着厨师装的人。
刘纶在下刘纶,姑娘有何吩咐?
洛妤这些骨头,让人全部拿去煮汤,明日吃牛肉面。
刘纶是。
洛妤还有,过来涮肉啊,难不成要我亲自弄给你们吃啊?
洛妤找了一个大盆,把牛各个部位都涮了一轮,放在碗里,放点汤水,再拿热油滋一下。
就一个字:香!
洛妤我刚刚做的,你都看到了吧?
洛妤会了吗?
刘纶会了 。
洛妤行,那就交给你了。
说完就抱着大碗走,司空央跟在后边端着米饭。
路程不远,一下子就到了,院子里有碗,每人一碗米饭,围着大碗菜吃。
气氛算得上其乐融融。
吃饱喝足,歇息会儿可就得干活了了。
准备好马车,把把能带走的全都带走,以免要重新准备。
司空央很多东西都准备好了的。
洛妤留在这里也没啥大用,直接带走吧。
洛妤酒的生意一定好。
药材、酒、瓶瓶罐罐,全部拿走。
一群人浩浩荡荡收拾到了半夜,终于搞定。
虽然她是只是起了指挥作用,但也是怪累的。
洛妤好了,大家回去休息一会儿,明日睡醒了,咱们再出发。
看着满满几十车,甚是满意。
大家连行李都收拾好了,她说休息,铺盖啥的是不可能再重新拿出来,还不如趁早出发,到了再休整。
医女就两三日的路程,咱们还是早些出发吧。
司空央对啊,走吧。
同行的加上洛妤和司空央一共是十八个人。
准备了5辆人坐的马车,也是够了。
每辆车直接安排两辆车夫,轮着架马车。
洛妤和司空央一辆,其他的随意分配,看选择。
也是累坏了,还好马车考虑到了这一点,弄得很舒服,可以在里边休息。