主料：芹菜100克，香干100克，胡萝卜30克，绿豆芽200克
辅料：姜5克，葱5克，蒜3克，鸡精3克，盐2克，十三香2克，生抽3克
小悦儿
小悦儿1.准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽
小悦儿2.清水煮沸，芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒
小悦儿3.倒入食用油，放入葱、姜、蒜，大火爆香
小悦儿4.倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干
小悦儿5.加鸡精、盐、十三香、生抽，翻炒均匀，盛出即可
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