主料:鸡腿200克
辅料:葱5克,姜5克,料酒8克,胡椒粉1克,白砂糖3克,干辣椒15克,生粉10克
小悦儿
小悦儿1.鸡腿切块
小悦儿2.碗中倒入鸡块,料酒,胡椒粉,白砂糖,盐,搅拌均匀
小悦儿3.加入生粉,搅拌均匀
小悦儿4.锅中放入食用油,烧至七成熟,放入鸡块,小火炸至金黄
小悦儿5.锅中放油,倒入姜片,葱花,大火爆香
小悦儿6.加入花椒,翻炒均匀,加入干辣椒,翻炒均匀
小悦儿7.倒入鸡块,翻炒均匀