主料：高筋面粉250克，低筋面粉110克，砂糖80克，糖粉40克，牛奶100克，淡奶油70克，奶粉20克，鸡蛋40克，鸡蛋黄2个，黄油56克
辅料：盐4克，酵母3.5克
小悦儿1.高筋面粉250克，低筋面粉60克，砂糖10克，酵母2克，蛋黄1个，牛奶100克，淡奶油70克，黄油8克，一起加入面包机内进行揉面，液体倒在周围，更方便揉
小悦儿2.揉至面团表面光滑，此时面团会比一次直接做成的面包团硬些，是正常的
小悦儿3.之后进行发酵，面团发酵到2倍大，用手戳下不会缩即可
小悦儿4.将1个蛋黄，砂糖70克，盐4克，酵母1.5克，奶粉20克加入发酵好的面团中继续揉，揉到表面光滑后再加入黄油8克
小悦儿5.揉到手膜状态就可以了
小悦儿6.可以透过面垫的图案
小悦儿7.进行第二次发酵，发酵到2-2.5倍大，手戳不会缩
小悦儿8.取出面团，手揉几下进行排气，分成约30克一个的小面团
小悦儿9.揉圆后放入蛋挞模中，如果没有也可以不放，放在一旁再进行发酵到2倍
小悦儿10.准备酥皮料，黄油40克，全蛋40克，糖粉40克，低粉50克，用打蛋器打匀装裱花袋备用
小悦儿11.将酥皮料挤到发酵好的小面团上
小悦儿12.烤箱预热175℃，中下层，烤约25分钟，表面金黄色即可出炉
小悦儿13.待面包晾凉后，可以继续打发淡奶油口感更赞
小悦儿14.因为不喜欢太甜，糖粉减掉了用，一些，爱吃甜的朋友可以再适当加一点糖的量
小悦儿15.面包组织松软绵密，很似蛋糕的口感
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