水信玄饼

美食之家

做法很简单，简单的程度在蛋炒饭以下。

盐渍樱花泡水，200克水放在锅里烧开，加8克白凉粉和适量的白砂糖，搅匀，关火，静等两分钟将水倒入模具，分别添加已经泡开的樱花，四五个小时后脱模，颜值超高的水信玄饼出炉。

晶莹剔透的半球里是盛开的樱花花瓣，放在黑色的骨瓷盘上，配好调好的黄豆粉蘸料，就像是一个完美的艺术品。