花样美味
用料
主料牛腩300克
魔芋200克
辅料蒜苗适量
调料食
盐适量
味精适量
鸡精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
小米椒适量
生抽适量
辣椒酱适量
山胡椒油适量
妈妈做的湘菜魔芋煨牛腩的做法
1.牛腩放盆中，加香料、姜葱等入笼蒸熟，然后取出切成厚片
2.锅里放红油烧热，放入姜米、蒜米、小米辣碎和辣妹子酱炒香
3.掺汤后放入牛腩和汆过水的魔芋，用精盐、味精、鸡精、生抽和酱油调好味，最后放入蒜苗花和山胡椒油就行了
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