妈妈做的东北菜猪肉白菜炖粉条

花样美味

难度：切墩(初级)

主料

五花肉红薯粉条

白菜半棵葱姜适量

朝天椒2-3个冰糖适量

大料1-2个

辅料

五香粉适量盐

生抽老抽

料酒

妈妈做的东北菜猪肉炖粉条的做法步骤

妈妈做的东北菜猪肉炖粉条1. 葱姜、朝天椒切段，五花肉切块加入料酒、酱油腌制，粉条放热水里泡软。

妈妈做的东北菜猪肉炖粉条2. 油热放葱姜、朝天椒炒香，放入五花肉翻炒。

妈妈做的东北菜猪肉炖粉条3. 待肉炒至8分熟，加入白菜一起翻炒。

妈妈做的东北菜猪肉炖粉条4. 添入温水，加老抽上色，加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。

妈妈做的东北菜猪肉炖粉条5. 加入粉条，加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅，隔小段时间记得翻炒一下】

妈妈做的东北菜猪肉炖粉条6. 收汁完成，放入少量鸡精提味，出锅\^O^/~~

温馨提示：

冰糖可以用砂糖代替，个人觉得红糖比白糖更好，无论从色泽上还是从营养上。