用料
甜菜根汁45g
南瓜泥或者胡萝卜泥45g
菠菜汁45g
蝶豆花泡开水45g
紫薯泥45g
低筋面粉100g
牛奶50g
白糖30g
酵母1g
彩虹馒头的做法
步骤1
先把蔬菜榨汁 过滤备好彩虹馒头的做法
步骤2
然后按照比例100g面粉+45g蔬菜汁+1g酵母粉 +30g白糖 揉成面团彩虹馒头的做法
步骤3
成团的面团 可以用压面机或者擀面杖压平 成长方形
然后找个圆形⭕的磨具压圆彩虹馒头的做法
步骤4
每个颜色压圆 然后一层一层铺上
铺成彩虹的颜色 红 黄 蓝 绿 紫
贴在一起 叠在一起。
步骤5
取35个～40g左右的白色面团
擀面杖擀成圆形 把彩虹的心放在白色面团上 彩虹馒头的做法
步骤6
最后一个个像包包子的手法 包好。等待发酵…
步骤7
面团发酵成功后放入开水蒸15分钟后取出彩虹馒头的做法
步骤8
彩虹馒头成功！
步骤9
彩虹馒头
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