一个喜欢美食的孩子秋日养生——双皮奶的制作过程来啦!!!
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旁白君材料:①鲜牛奶320ml②白砂糖20克③蛋清40克
旁白君制作过程:①将320毫升鲜牛奶放入锅中,煮至微滚,关火
旁白君②放入20克白砂糖,搅拌均匀,倒入碗中静置,待凉后倒出一半,留下一半牛奶和奶皮
旁白君③将40克蛋清搅拌均匀,放入刚刚倒出的牛奶中,搅拌均匀
旁白君④将混合的牛奶蛋液过滤,过滤后沿碗边倒入牛奶蛋液,是奶皮浮于表面
旁白君⑤将碗用保鲜膜包好,放入锅中蒸15分钟以上
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