我晓得不能只死抱着收姜卖这活儿干下去，贩其它的菜嘛，也只能当作日常营运而已。我哪能局限于只做个菜贩子而已！
比如，订单农业就该做好！
很多时候，菜农们对种啥子菜心里也没谱的，只是跟着感觉走。比如去年种芋头的，前些年芋头一直稳去七八角钱一斤，还将就可以。但去年就死惨了！后来有年种菠菜的也死惨了，三角钱一斤的菠菜，采都嫌难得采！倒是种儿菜的稳当，两角钱一斤都种吼了！所以，我认为，作为一个有担当的菜贩子，应该为菜农降低市场风险。毕竟菜贩子对市场的风向判断要敏感些嘛！当然，要像我对去年生姜生意的判断那么灵光，就不是简简单单的经验可言的了。但订单农业就需要商家（菜贩子）承担一定风险的。虽然稳定了货源，但要保护价收购，遇着哪一年行情大跌，还是挺吓人的。就如菠菜，平常两三块钱一斤，一旦如那某一年只卖得起三角钱一斤，大面积种还不亏死老板呀？我想到此，心里还是挺怕的。与表叔他们研讨了下，觉得自己若是没有能稳当掌控的市场（比如有位工厂化生产生菜的同行，他的生菜就是卖给肯德基的），还是不要这么干。不过，我却心灵福至般想到，如果我们替农民们买份保险，由此来换取菜农按订单生产我们想要的蔬菜，说不定还行的。但就是看保险公司敢不敢做这方面的生意。后来，我还真的去找保险公司一起做过一年，但保险公司只担保自然灾害造成的损失，结果一年后他们连这么回事都不愿干了！而我呢，也只能答应农户，一定随行就市地按当时的最高收购价收购他们种出来的菜。虽然没怎么搞下去，但我为农户买保险这个义举，却为我们绿色食品有限公司赢得了社会的赞誉，这也让我们公司的业务一直保持得比较稳定。
按说如此稳妥妥地赚点钱也不错的了，混个十几二十年后，可能还是有个几百万近千万资产的。但奈何我真的按捺不住内心的骚动，总想找那种能大赚特赚的项目干下！
这年江湖上又在流行一道特色菜——双福陈友谅尖椒鸡。用青海椒青花椒来炒仔鸡公儿。此菜的确麻辣而又鲜香，深受众食客追捧。我们当然也去吃过，都觉得挺棒的。不过，他们品的是味道，我却品出的是商机。我当即决定杀回老家去，去修个冻库保鲜青花椒！
说干就干，已经耽误不得了。我迅速组织人手和资金，回我老家那边去洽谈相关事宜。连与查开会道别都没有道别一下。绿色食品公司就暂时交给表叔打理着。
我老家那边是花椒产区，基本上家家户户都种花椒。都已经种了好几年了，还在大力发展这门产业。由于我是本乡本土人，很多事情都好办得很。我十分顺利地就迅速建起了一座冻库和小小的花椒厂。绿色食品公司的人，也被我抽调了一些过来，由我几个发小带着出去收花椒。有本乡本土的人带着收，局面就好打开得多，还发动亲戚朋友关系，到处设点收。后来，绿色食品公司那边收姜也忙起来了，我干脆把带来的那些人放回去了。这边收花椒的事直接交给我那几个发小去干，人手也由他们自己去组织，我以高于他们收购价三角钱一斤收他们的货。他们每天能收八九千斤近万斤花椒，均分下来每人每天能挣几百块，也算可以了。
而我呢主要管厂子里的事。冷藏青花椒，需要先把花椒枝叶拣干净，再在沸水中淖一道水，然后冷却装袋，再入冻库。也需要一定的人手。特别是花椒一下车，就需要迅速摊开分捡干净。下车的事由我那些发小干，分捡花椒我则就在附近请十几个工人干。主要是些女工。我给她们出五十块钱一天的工资，她们也觉很比较划算！关键是她们就在家里也能挣到钱，感到挺自豪的。
虽然我入驻得迟了点儿，但由于我让帮我收花椒的那些发小尽管抬着价收，毕竟我们少花运费嘛。所以我前前后后还是收了三十来万斤花椒，我那百多两百万就基本上垒到这上面来了。工资钱都是去向表叔借来开的。
入冬后，冻鲜椒真的价格一路上涨，最后竟然达到三十块钱一袋。每袋只装三百克！也就差不多五十块钱一斤的样子。由于冷藏鲜椒损耗不大，如此算来，价位相当于翻了八九倍。卖当然很好卖的，我还是以二十九块一袋卖给了批发商们。这下资金回笼一看就喜人了，我除了建冻库与花椒厂投资的外，还尽赚了八九百万！说老实话，花椒生意就这年做得最安逸！时间也不长，一个把月而已。七月份我就又回绿色食品公司坐阵去了。
由于我是以绿色食品有限公司的名义开的花椒厂，等到花椒卖出收到货款后，绿色食品有限公司账面上的资金就多达千多万了。当然，大家都弹冠相庆，热热闹闹地庆祝了一场。我向大家发了年终奖（一个大红包），把分红也提高了些。我吃肉，他们也要跟着喝汤噻！
随着实力大增，公司的注册资金也该提升下了。这事儿我就交给肖亮去办了。银行账面上有钱，简单得很，换了张营业执照而已。现在申报的注册资金是五百万，我当然是绝对控股人。
接下来要办的事儿便是花椒厂那边得找一个能干的人管理。想了半天，也想不到一个合适的人选来，我便决定公开招聘。当然，最好是就在我老家那边招人，毕竟那样他离家近，上班方便，我也就不需特意安置他了。
第二年五月初，我便贴出海报连带招工一起招聘花椒厂经理。没想到真被我等来了一位再合适不过的人了。柳依依居然来花椒厂找工作！
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