“试试新口味嘛,没准你吃了就会喜欢上这道菜,八折的优惠力度对本店来说可是空前绝后的,下次再来可能就没有这个优惠了。”李婉婷再次诚心的推荐道。
“可是,今天我就是奔着蒜香肉饼来的,上次我来吃过,觉得特别好吃,今天就是特意又来这里吃这道菜的。”女顾客有些坚持的选择自己心仪的菜品。
听她这么说,李婉婷心中可就有些焦灼了。
心想:不行,一定要说服她点这道“剁椒蒸鸡腿”。
于是李婉婷再度放低姿态,更亲切,更诚恳的笑着说道:“蒜香肉饼确实很好吃,但是剁椒蒸鸡腿更加好吃,本店正在新宣传这道菜,而且这个礼拜才有打折和赠送,你不吃可就太可惜了,不如这样吧,如果您能赏脸品尝我们的剁椒蒸鸡腿,我再赠送二位每人一杯口味任您选择的本店特色奶茶如何呀?”
“呃......这个......”女顾客似乎是有些心动了。
“要不你今天就吃剁椒蒸鸡腿,下次再来吃蒜香肉饼。”男顾客也帮着拿起了主意。
“那好吧!那我也要剁椒蒸鸡腿好了。”
李婉婷舒了口气,谢天谢地,女顾客总算是妥协了。
她们又分别选择了一杯巧克力和草莓口味的奶茶,李婉婷才拿着菜单转身往后厨走去。
“哎呀,刚刚可真是吓死我了,那名女顾客是特意来吃蒜香肉饼的,不过好在有惊无险,只是这两单分别要搭上一杯草莓奶茶和巧克力奶茶。”
“没问题,我马上做。”
童佳曼打开冰箱,取出早已洗净,腌制好的鸡腿放到蒸盘里,又拿出适量的剁椒铺在鸡腿上,然后上蒸锅,开火,不多时香味便飘了出来,待剁椒的鲜辣完全渗透到软嫩的鸡肉中时,两份剁椒蒸鸡腿就完美出锅了......
其实童佳曼的烹饪技术特别差,炒个鸡蛋都会糊锅的那种,店里的餐厨一直都是夏雨萌在负责,童佳曼也就是帮忙打个下手,帮忙调几杯奶茶而已。
这不前几天刚刚和老公举行过婚礼的夏雨萌,昨天又和老公跑去马尔代夫旅行去了,要一个礼拜才能回来,但是奶茶店也不能跟着一个礼拜不营业吧!童佳曼只好一咬牙,硬着头皮自己上了。
这道“剁椒蒸鸡腿”是夏雨萌临行前特意教给童佳曼的一道菜,即上档次,步骤还简单,需要的材料也不多,只要简单腌制的鸡腿再铺上现成的剁椒,放进蒸锅蒸熟就可以了,不需要什么高难度的烹饪技巧,几乎是成功率百分百的一道菜。
可是要想让客人都点这道菜可就不容易了,童佳曼不得不采取下血本式的打折优惠赠送的策略,她已经不奢求这几天的生意可以赚钱了,哪怕是赔本都在所不惜,只要能顺利度过这个礼拜,别坏了奶茶店好不容易经营出来的口碑就好。
好在目前这招还算有用,上门的顾客在婉婷的极力推荐下全都点了“剁椒蒸鸡腿。”
“好希望雨萌能早点回来啊!这才短短两天,我就感觉精神快崩溃了,店门一响我就害怕,怕顾客上门,又怕顾客不上门......”婉婷有些忧伤的说道。