福尔泰露出一丝略显尴尬的笑容,指了指案板上那团形状惨不忍睹的面团,我忍不住轻笑出声。
临斯亭这就是你说的会啊?
福尔泰我怎么知道揉面会这么难啊?
我轻抬下巴,示意他暂时退到一旁,从他手中接过那已经变得黏糊糊的面团。
在洒满细腻白粉的面板上轻轻按压几下,又添了些许面粉,温和地说道
临斯亭看好了,我教你,接下来是关键。
临斯亭揉面呢是为了让面团更加筋道,这样包出来的饺子更加耐煮,而且不会破裂。
我反复揉捏着那个柔软的面团,将它分割成一个个小巧的部分,接着,我小心翼翼地将每个小面团摊开,轻握于掌心之中。
临斯亭这样做可以控制形状和大小,好啦!你试试。
我说完,目光便转向了一旁正专注听的福尔泰,只见他边听边轻轻点头,那认真的模样竟让我心头一暖,平添了几分温柔的感觉。
随后,我将手中的面团重新交给他,福尔泰依照我先前所说的步骤,渐渐掌握了其中的诀窍。
他揉出的面团越来越光滑细腻,我站在一旁看着,忍不住开口夸奖。
临斯亭这样就对了,现在你揉的比刚才要好哎~有进步,孺子可教也!
福尔泰那当然了,我学东西很快的。
临斯亭尔泰。
福尔泰嗯?
我斜眼瞥向正专注地揉着面团的福尔泰,心中顿时涌上一个调皮的念头。
悄悄地,我将右手伸进旁边的面粉里轻轻一抹,待他转脸之际,迅速在他脸上划过一道白痕。
那一刻,我忍不住笑出了声,甚至眼角泛起了泪花,面对这突如其来的恶作剧,福尔泰显然有些手足无措,而周围的永琪小燕子他们也被这幕逗乐了,原本紧张急切的气氛也在这一刻染上了和谐。
夏紫薇小虫子,你那盘面团已经好了,快拿过去吧。
小虫子好。
小虫子端着醒好的面团,正巧遇上前来帮忙剁肉的小燕子,两人不慎撞在了一起,瞬间现场乱作一团。
紧接着,小燕子脚下不稳,不慎踏上了掉落在地的面团,一个趔趄,四仰八叉地摔倒在地上。
经小燕子这么一撞,夏紫薇决定重新安排“饺子宴”的流程,众人整整齐齐地站着,夏紫薇环视一周,缓缓说道
夏紫薇我们这样没有计划的工作是不行的。现在我把工作安排一下,这包饺子呢总共分为七道手续,这第一道手续是做饺子馅,这饺子馅包括剁肉、剁青菜,准备作料等。
夏紫薇第二道是和面,第三道是揉面,第四道是把揉好的面弄成条状,切成小块;第五道呢是把这小块的面擀成饺子皮,这第六道是包饺子,第七道就是下锅煮饺子,饺子煮熟了,就完成了。
小燕子那我做第几道?我什么都可以做的!
众人听罢小燕子一番自我吹嘘,皆是忍俊不禁,尤其是永琪,只见小燕子柳眉一竖,朝着永琪投去一抹威胁意味十足的目光。
夏紫薇你力气大,你就管揉面好了,这是第三道。
小燕子好!