第十四章

很快就进行了今天的第二场比赛，也就是五进三的比赛，皇上坐在龙椅上，居高临下的望着站在台下的他们五个人“小苟子读题”

“今天的题目是甜，这人世间的田有千千万万种，皇上给你们出的题是开放性的，每个人心中的甜都是不一样的，你们怎么理解就做怎样的菜时间为三个时辰，现在比赛开始。”小苟子尖细的声音响起。

夙沙甜甜实在是不明白为什么太监的声音都那么细

其他人已经开始做菜了，他想了一会儿，也开始做了。

很快，三个时辰过去了，他们的菜也做好了，空气中弥漫着淡淡的甜味，使人心旷神怡。

第一个上台的，毫无疑问就是夙沙甜甜，今天她做的是一道甜品，并没有做她最拿手的粥。

甜品一端上来，扑鼻而来的就是淡淡的香味儿，这种香味儿类似丁香，香香甜甜，沁人心脾，还有蜂蜜那甜到人嗓子眼儿的甜味儿，萦绕在空气当中。

皇上拿起一小块放在嘴里，小小的糕点，入口即化，白糖的甜味儿，萦绕在口腔当中，扑面而来的还有生香的味道，有一些微辣，丁香的香味儿和蜂蜜的甜味巧妙的融合在一起，再加上白糖的甜味儿，甜而不腻，皇上又拿起两块放在嘴里，吃起来觉得自己的身体暖暖的，自己的胃也是暖暖的。

“好吃，说说你是怎么做的？”

“首先要准备绵白糖250克，生姜30克，丁香粉五克，蜂蜜，水，食用油各少量。

做法也不难，第一步将白糖加入少量的水，在锅里煮沸，然后加入少许的蜂蜜。

第二步，将生姜切成碎末，放入正在熬煮的浓糖浆当中，再加入丁香粉，搅拌均匀，继续熬煮，直至用锅铲挑起糖浆汁，即成丝状，而不粘手时，端锅离火。随后将糖液倒入表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待它稍微凉，将糖分割成条，再切成小块即可。

吃起来甜中微辣，蜂蜜养胃，将也是养胃的，所谓冬吃萝卜夏吃姜就是这个道理，当你吃了一些粮食之后，再吃一小块的姜，可以使自己的胃部暖暖的，这个甜品叫做丁香姜糖，可以降温，降逆，止呕，适用于胃寒型呃呕，呕吐，胃痛等症状。

我觉得甜，不一定要甜到发腻，如果让田能发挥自己的作用是最好的。”

“说的好，这不仅仅是一道甜而不腻的甜品，还是一个非常养胃的补品，朕记住了，下一位”

接下来出场的是残泽蝶，他做的也是一道甜品，鲜艳的绿色，绿豆的清香扑面而来，冰糖的甜味儿也萦绕在空气中

皇上拿起一小块，放进嘴里，起初并没有什么味道，皇上不相信又拿起一块，仔细咀嚼，仔细的品尝，才发现绿豆的清香和马蹄的清香所以你留在自己的口腔当中，久久不散。

“好吃，唇齿留香，久久不能忘怀，这是怎么做的？”

“回皇上的话，首先需要去壳的绿豆一百克，马蹄，冰糖碎各200克，马蹄粉四汤匙，鸡蛋一个，清水五杯。

第一步，将绿豆清洗干净，用清水浸泡半个时辰，隔去水分之后大火煮一刻钟。

第二步，将马蹄去皮洗净，切成细小颗粒，马蹄粉用半杯水拌匀待用。

第三步，将余下的清水和碎冰糖一起煲滚至冰糖完全溶解为止，然后加入绿豆蓉及马蹄粒再煲滚，再下入马蹄粉勾芡。

第四步，将鸡蛋打散，慢慢加入，搅拌均匀即可

这款甜品叫豆蓉马蹄露，是绿豆和马蹄粉，都是清热解毒的东西，这款甜品清凉滋润，最适宜有暗疮的年轻人食用，我觉得甜不一定要让人甜到嗓子发痒，姐们儿也不一定非要直冲人的口腔，淡淡的甜味儿，唇齿留香才是最好的。”

“说的好，唇齿留香，下一位”